Стейк з тунця

Стейк з тунця

Вашій увазі пропоную рецепт стейка з тунця.

Приготувати стейк можна безліччю способів. Головне дотримуватись одного правила - його не потрібно засмажувати повністю. В середині він має бути сирим. Таким чином ми збережемо його соковитість та смак.

З приводу сирого м'яса можна не турбуватися, адже тунець – практично не піддається зараженню паразитами.

Перейдемо до рецепту стейку:

Складові:

- Сирі стейки тунця
- Розмарин
- Часник
- Чорний перець/суміш перців
- Оливкова олія
- Лимон.

Стейки необхідно натерти сумішшю спецій, соку лимону та оливкової олії.

Кладемо тунця на розігріту суху пательню. Смажимо з кожного боку по 1-2 хвилини. 2 хвилини це максимум!

Щоб стейки не прилипали до пательні їх можна струсити, щоб зрушити з місця.

Після смажіння тунця викладаємо на тарілку та даємо відпочити 10 хвилин. Щоб стейк не втрачав соковитість потрібно його побризкати оливковою олією.

[алло]

Дивись, загрузили 6 років тому, а я сьогодні смажу так :)
Подяка за рецепт

[vitaliebilac]

Дякуємо за гарний рецепт та відео!
Смакота !!!

[РаисаЗолкина]

Дякую за рецепт, приготувала, дуже смачно 😊

[natalijoconda]

Дякую за такі класні майстер- класи, ваш кулінарний канал самий класний зі всіх які я бачила на ютубі.

[oenka]

Дуже апетитно знято. Дякую. Сьогодні спробую так приготувати

[RemyDeRyan]

цей якийсь рівень іронії брати, напевно, най нежирнішу рибу в своє меню, і максимально заливати її олією)

[andriiverkhola]

Усі маніпуляції безпосередньо перед обжарюванням чи маринувати якийсь час?