McChicken Variation: preparali anche a casa tua con le ricette di GialloZafferano!

McChicken Delicato e McChicken Saporito: sono le due nuove McChicken Variation nate dall’incontro tra l’esperienza della cucina italiana di GialloZafferano e il tocco inconfondibile di McDonald’s, con prodotti 100% italiani.

E non poteva mancare anche la ricetta del McChicken Originale, che vi sveliamo in tutti i suoi segreti, dalla panatura del pollo fino alla salsa: tre panini strepitosamente buoni, tutti da gustare da McDonald’s e da preparare a casa tua tutte le volte che vuoi!

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★ INGREDIENTI (dosi per 4 McChicken Delicati)

Petto di pollo (100% italiano) 300 g
Provolone Valpadana DOP (a fette) 120 g
Zucchine piccole 2
Panini da hamburger con semi 4

PER LA PASTELLA

Farina 00 200 g
Acqua 330 g
Birra chiara 50 g
Scorza di limone 5 g
Sale fino 10 g
Maggiorana secca q.b.
Timo secco q.b.
Pepe bianco q.b.

PER LA PANATURA

Semola di grano duro q.b.
Pane secco, macinato grossolanamente 500 g

PER FRIGGERE

Olio di semi di girasole q.b.

PER LA SALSA AI POMODORI SECCHI DELLA PUGLIA

Tuorli 1
Aceto di vino bianco 10 g
Olio di semi di girasole 220 g
Pomodori secchi sott'olio 40 g
Sale fino 10 g

★ INGREDIENTI (dosi per 4 McChicken Saporiti)

Petto di pollo (100% italiano) 300 g
Bacon 4 fette
Pomodori ramati 1
Toma (con latte 100% italiano, 4 fettine) 80 g
Panini da hamburger con semi 4

PER LA PASTELLA

Farina 00 200 g
Acqua 330 g
Birra chiara 50 g
Scorza di limone 1
Sale fino 10 g
Maggiorana secca q.b.
Timo secco q.b.
Pepe bianco q.b.

PER LA PANATURA

Semola di grano duro q.b.
Pangrattato secco, macinato grossolanamente 500 g

PER FRIGGERE

Olio di semi di girasole q.b.

PER LA MAIONESE CON SENAPE IN GRANI

Tuorli 1
Aceto di vino bianco 10 g
Olio di semi di girasole 220 g
Sale fino 10 g
Senape in grani 5 g

★ INGREDIENTI (dosi per 4 McChicken Originali)

Petto di pollo 100% italiano 300 g
Lattuga iceberg 150 g
Panini da hamburger con semi 4

PER LA PASTELLA

Farina 00 200 g
Acqua 330 g
Birra chiara 50 g
Scorza di limone 5 g
Maggiorana secca q.b.
Timo secco q.b.
Sale fino 10 g
Pepe bianco q.b.

PER LA PANATURA

Pane secco, macinato grossolanamente 500 g
Semola q.b.

PER LA SALSA MCCHICKEN

Tuorli 1
Aceto di vino bianco 10 g
Olio di semi di girasole 220 g
Sale fino 10 g

PER LA FRITTURA

Olio di semi di girasole q.b.

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#giallozafferano #mcdonalds #mcchicken #mcchickenvariation

[mattiazhu]

Ho assaggiato il Mc chicken delicato ed era buonissimo al Mc, e mio cugino nel mentre ha preso quello saporito

[gabrielchiavaroli]

Secondo voi si può usare lo stesso procedimento del pollo per i Nuggets?
Scusate ma non ho mai provato il McChicken e non so se il sapore è lo stesso

[rominaisca]

Belle tutte e tre insieme, io ieri ho mangiato il delicato con le zucchine e al MC c è anche il vostro ricettario con le ricette dei panini.

[riccardoceruto]

Ho visto la vostra collaborazione con McDonald👍
Complimenti!😋😊

[CateRicette]

mamma mia che bomba questi panini da rifare a casa!!!

[riccardo]

Potete fare il gran crispy mcbacon? (quello di pollo)

[sjmirandahd]

Provati sia il delicato che il saporito al mc. Il delicato approvatissimo! Da provare assolutamente, il saporito invece (secondo me) la maionese copriva troppo il sapore degli altri ingredienti, ma nel complesso non era male!
Proverò a farli anche a casa! Grazie mille GialloZafferano per queste ricette!

[pietros.]

nooo voglio i dialoghi tra Raffaele e Giovanni!!!