Hazlo tu también Sin Gluten !!!Pan Frances Venezolano Sin Gluten

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Extrañaba comer pan francés venezolano realmente lo extrañaba .
Así que decidí hacer algo al respecto y hacer mi versión de pan francés venezolano sin gluten y si tu también quieres saber cómo hacerlo aquí te va la receta

Esta versión de pan sin gluten es sin huevo y sin lactosa también .

🔻💋🤗🤗🔻🔻💋
Ingredientes de la receta de pan
80 gr almidón de maíz o maicena
70gr harina de arroz
20harina de arroz integral
15gr de harina garbanzos o almendras
20gr de grasa vegetal, margarina o mantequilla
8gr de goma xantana

2 cdtas impulsor químico

80ml de leche caliente
15 gr o 20 gr de azúcar

Para el prefermento
3 cucharadas de la mezcla de harinas anterior
1 cucharadita de levadura(5gr )
1 0 gr de azúcar

100 ml de agua tibia

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[GEIC-pejd]

Muy didáctica la explicación de tu receta, espero hacerla pronto y dejarte por aquí mis comentarios, nuevamente.
Saludos!

[lizbetrodriguez]

Hola paisanita desde Colombia, Dios te bendiga hijo, una pregunta se puede hacer con premezcla básica, almifon de maiz, fecula de mandioca y harina de arroz, hecha en casa 😂 ? acuerdate de los queno tenemos horno ❤

[satisuyana]

He hecho varias recetas tuyas hoy hice el pan piñita creo así de dice 😅 y salió riquísimo

Gracias por tu canal. Me gusta mucho 🌷 saludos !!!

[luisdefrance]

Siempre que hago tus recetas, saken de 10 . Para mí eres la mejor, un encanto y una belleza venezolana, pura feminidad. Me gustaría que hicieras bollería francesa como éclais, trooeziennes...merci beaucoup

[minervasilvestre]

Hola, gracias por tuss recetas, puedo reemplazar la harina de arroz por otra y el trigo sarraceno porqie no tengo esa harina, por favor si puedes hacerme ese gran favor, mil gracias 🙏🙏🙏

[melisagarelli]

JJ! Te volviste una gran profesional en panadería y pastelería!

Sabés que te sigo siempre. Hubo un tiempo en que no pude. Pero aquí estoy otra vez 😊
Me encantó la receta 😋😋

[carmenmorales]

Hola ya he preparado alguna de tus recetas y decirte que me han salido muy ricas, en esta receta algunos ingredientes no coinciden porque tú dices unas cantidades y pone otras en la descripción por cuál me guío, muchas gracias por compartir tus recetas estoy aprendiendo mucho

[irmamoraga]

Felicitaciones por la forma de explicar la receta del pan francés sin gluten. Muchas gracias

[RosaMuñoz-vu]

Hola nuevamente JJ. Primero una alegria verte animada nuevamente, luego agradecer tus valiosas recetas y finalmente contarte que tb haré este pancito una vez que compre la goma xántica ya que por ahora tengo solamente fiber husk o tal vez me atrevo uso este y ya te cuento cómo me queda n estos baguettes. Bendiciones❤

[raquelpadron]

Gracias por esa receta, quisera que hagas cachitos venezolanos😢😊😂

[anamariamoreno]

Puedes incluir en las recetas la cantidad de pysillium para sustituir la goma Xantana por favor. Gracias

[tamara]

Genial esta receta! La harina de arroz integral o trigo sarraceno, se puede sustituir por otra? Quinoa?

[carolinagalan]

Hola q rico una consulta..q grasa debria de usar..sin lactosa o cual es la vegetal? Xfavor..ygracias

[raquelesteban]

Buenas, si dobló cantidades, la levadura, ¿es el doble o que cantidad sería? Gracias

[kattymarichal]

Se puede usar bebida vegetal en lugar de leche?

[nahuelkaemena]

Hola, se puede sustituir la harina de arroz? Gracias

[patriciacorzo]

Me intereso mucho pan frances sin gluten pero complicado las recetas en gramos más complicado tener que pesar todo

[lilianelizabethguffanti]

Quisiera comer un pan así de rico, pero por favor me puedes decir porque puedo reemplazar la fecula dé maíz, soy alérgica a la harina de maiz y sus derivados, desde mil gracias, de 🇦🇷 te mando un fuerte 🫂😘

[anasofiaortizperez]

Buenos días dónde consigo la goma Santana en Medellín no la consigo

[Claribel]

He realizado la receta paso a paso con todos los ingredientes pero en el amasado no me queda así de lisa. Luego de mucho rato haciendo el proceso al hacer la bola se queda firme y al undir los dedos queda así como el tuyo. Tienes alguna explicación de porque que no me quedó lisa y suave? Gracias anticipadas por la contestación