ΝΗΣΤΕΙΑ DAY 2 | Λαχανοντολμάδες της Τεμπέλας | Emily Vagia

Αυτοί οι λαχανοντολμάδες της τεμπέλας ή του τεμπέλη θα σε σώσουν στη διάρκεια της νηστείας.

ΥΛΙΚΑ
2/3 φλ. προβρασμένο άγριο ρύζι (ή ρύζι της επιλογής σου)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές ψιλοκομμένες
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
5-6 φλ. λάχανο
2 φλ. νερό
1 κ.σ. σόγια σως
1 κ.γ. μηλόξιδο
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γ. ρίγανη
1/4 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1/4 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1/2 κ.γ. τσίλι σε σκονη
1 κ.γ. θυμάρι
αλάτι και μαύρο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε σωτάροντας σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τις πιπεριές για 5-6 λεπτά.
Προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας και σωτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.
Ρίχνουμε μέσα το λάχανο και 1/2 φλ. νερό. Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
Ρίχνουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
Ρίχνουμε μέσα το νερό (καλό είναι να είναι ζεστό).
Προσθέτουμε τη σόγια σως και το ξίδι. Ρίχνουμε και τα ντοματάκια.
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, σκεπάζουμε και αφήνουμε το ρύζι να μαγειρευτεί για 15 λεπτά.
Ξεκαπακώνουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά με κλειστό μάτι πριν σερβίρουμε.
----------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTS
2/3 rice
1 onion
2 peppers
4-5 garlic cloves
1 tsp tomato paste
5-6 cups cabbage
2 cups water
1 tbsp soy sauce
1 tsp apple cider vinegar
1 tsp garlic
1 tsp oregano
1/4 tsp smoked paprika
1/4 tsp sweet paprika
1/2 tsp chili
1 tsp thyme
salt and black pepper

INSTRUCTIONS
We start by sauteing in 1 tbsp. olive oil the onion and peppers for 5-6 minutes.
Add the garlic and tomato paste and saute for another 2 minutes.
Throw in the cabbage and 1/2 cup water. Leave until the cabbage is soft.
Pour the rice. Stir for 1-2 minutes and add the spices.
Pour in the water (it is good that it is hot).
Add soy sauce and vinegar. Add the tomatoes.
Lower the temperature, cover and let the rice cook for 15 minutes.
Uncover and leave for 10 minutes with one eye closed before serving.

Follow me on Social Media too:

[Anastasia_Sia]

Είναι η πρώτη φορά που νηστεύω και οι συνταγές σου θα με βοηθήσουν ❤

[Menia-mamaloudi]

Φανταστικό. Το φτιάχνω κι εγώ. Θα δοκιμάσω το άγριο ρύζι. Εγώ βάζω Καρολίνα. Ευχαριστώ.

[vasilikilathiri]

Ευχαριστούμε αγαπημένη μας❤θα μας βοηθήσεις παρα πολυ θα μοιραστω τα βιντεο σου να διευκολύνω κι αλλες νυκοκυρες ❤😊😊😊

[ntinaven]

Πολύ ωραίο, αλλά όχι λαχαναντολμάδες. Αυτό είναι λαχανόρυζο!

[despinapapadimitriou]

Αντι για λαχανο τι αλλο μπορω αν βαλω;;

[altrjcss]

Κανω κατι παρόμοιο, με λάχανο και διαφορα αλλα λαχανικά. Επίσης φυτρες σόγιας, φυτρες μπαμπού, τα σωταρω και σβήνω με σογια σως προσθέτω νεράκι λιγο, αλατοπίπερο ελαχιστο κύμινο, ομως αντί ντοματοπολτού sambal oelek -καυτερο και σερβίρω με ρύζι.

[mariachontrantoni]

Συγγνώμη αλλά θα προτιμούσα να μην ήταν της τεμπέλας😊😊😊

[ELFAN-rivs]

Δεν ειναι ασχημη ιδεα θα οκιμασω τη συνταγη σου αλλα αυτο δεν ειναι λαχανοντολμαδες ειναι λαχανορυζο.