Πάστα Black Forest...Αλλιώς... | MyKitchenGr teti

Τέλεια πάστα Black Forest!!! Ζουμερό αφράτο παντεσπάνι που λιώνει στο στόμα σε συνδυασμό με βελούδινη κρέμα!!! Ακολουθήστε τα βήματά μου και φτιάξτε την πιο τέλεια και παντενόστιμη πάστα Black Forest που έχετε φάει ποτέ!! Και μην ξεχνάτε...αν σας αρέσουν τα βίντεό μου , κάντε εγγραφή και πατήστε το κουδουνάκι να ειδοποιήστε αμέσως μόλις ανεβαίνει μία καινούρια συνταγή!!! Χρειάζομαι την βοήθειά σας ώστε να μπορώ να συνεχίσω!!

Υλικά για το παντεσπάνι
4 μεσαία αυγά
100γρ ζάχαρη
120ml ηλιέλαιο
300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
30γρ κακάο κοσκινισμένο
250γρ μαρμελάδα κεράσι
100ml χλιαρό νερό
2 καψουλάκια βανίλιες
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
20ml Tεντούρα ( τοπικό Πατρινό ηδύποτο ) ή κονιάκ

Υλικά για το σιρόπι
50ml νερό
200γρ μαρμελάδα κεράσι

Υλικά για την κρέμα της πρώτης στρώσης
1 τενεκεδένιο κεσεδάκι φυτική κρέμα
200γρ ζάχαρη άχνη
Υλικά για την δεύτερη στρώση
500ml κρέμα φυτική γλυκιά παγωμένη

Υλικά για την γκανάζ
400γρ κουβερτούρα γάλακτος
200γρ γάλα εβαπορέ όχι αραιωμένο

Γλυκό κεράσι για την διακόσμηση

Ψήσιμο
180βαθμούς αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα για 10 λεπτά

Κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα κι αν βγει καθαρή τότε είναι έτοιμο.

Εάν θέλετε να με ρωτήσετε οτιδήποτε έχει να κάνει με μαγειρική και την κουζίνα, ή ακόμα αν θέλετε να σας πω ποια προϊόντα χρησιμοποιώ , μπορείτε γίνετε μέλος στην νέα μας ομάδα στο Facebook " Οι συνταγές της Κουζίνας μας..MyKitchenGr teti" και μην διστάσετε να δημοσιεύσετε κάθε σας απορία ή ακόμα και την μαγειρική σας και να σας απαντήσω σε ότι θέλετε!! Θα χαρώ να μοιραστούμε όλοι μαζί και τις δικές σας συνταγές !!!

intro video creator
#karlosnun
@KARLOSNUN