Loukaniko - Leckere griechische Lauch-Bauernbratwurst

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In diesem Video zeige ich dir, wie du Loukaniko selber machen kannst. Die Zutaten findest du in der Videobeschreibung und im Blogartikel.

🍽️ Das Rezept:
Zutaten pro 1 kg
60 % Schweineschulter oder Schweinehals (600g)
40 % Schweinebauch (400g)

Gewürze pro KG Fleisch
250 g Lauch
50 g Rote Zwiebeln
18 g Salz
2 g Schwarzer Pfeffer
2 g Piment
1 g Paprikapulver
1 g Oregano
0,5 g Kreuzkümmel

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📩 Kontakt:

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🎵 Musik:

Good Morning von Amine Maxwell
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Комментарии
Автор

Guten morgen erstmal, sieht gut aus dein Rezept, wier aber dünsten denn Lauch nicht deine gewürzmischung ist im groben und ganzen ziemlich gut getroffen. Also von mir soweit einen Daumen hoch.👍

ioannisserakos
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