Хотела зажарить, но муж сказал - засолим!

Самый простой и вкусный рецепт малосольной красной рыбы.

[АллочкаАллусик]

Нерка это тоже лосось. Нет рыбы лосось. Есть семейство лососевых, их мы кратко называем "лосось".

[NikitaBaranov-yv]

Очень нравятся ваши ролики)
Нерка это и есть лосось, как и горбуша, голец, кета и т.д.(семейство лососевый)
Страшная она и не такого яркого цвета, потому что уже с нерестовыми изменениями(лащавая, бледное мясо, зрелая икра). Такая рыба цениться только из-за икры.
Привет с Камчатки)

[swetlanaschmidt]

Тоже часто солю красную рыбу. Только сахар и соль беру в равных пропорциях.обваливаю куски рыбы в этой смеси, сколько прилипнет. Рыбу укладываю на решётку и в контейнер вместе с решеткой. Стоит сутки в холодильнике. Выделяется много жидкости и лишняя соль стекает. Промывать не надо. Потом куски рыбы обсушить салфетками и оставить в прохладном месте без крыши. Если на улице прохладно, то лучше подвесить для просушки на сутки. Рыбка становится плотной, малосольной и очень вкусной. Потом можно порезать и переложить луком с растительным маслом, по желанию, а можно есть так.

[ЛюдмилаВиноградова-гэ]

Какая женщина трудолюбимая.Люблю смотреть ролики ее.

[ГалинаЗагитова-вн]

Ой, с лучком, вкуснятина, это мой любимый рецепт 👍

[ГайшаДеревцова-чу]

Хорошо когда можно купить такую рыбу😊😊😊

[Галина-ьхе]

Первый раз вижу чтобы красную рыбу с луком делали. Надо попробовать. Спасибо большое за рецепт.

[ПавелЧеркашин-юш]

Вы самый замечательный человек на ютюбе, спасибо вам!

[ГалинаО-юо]

У меня муж также разделывает, потом режет на мелкие кусочки и укладывает слоями с луком.Перчит, солит и маслом растительным поливает.Получается очень вкусно. Я люблю в этом "блюде" больше лук.

[Полина-зв]

Вы такая молодец ❤ обожаю вас здоровья всем

[РудийПесик]

Очень умная и трудолюбивая женщина, очень уважаю таких людей❤

[ОльгаШумилина-му]

Какая вы умничка такая приятная женщина какой приятный голос столько полезнова рассказываете спасибо здоровья добра

[СветланаПлотникова-мж]

Самый лучший способ соления. Я так же делаю. Вкуснятина.

[cherry-pgmn]

Возьмите соль и сахар 1:1, намного вкуснее!!! И не жалейте по количеству - рыба должна полностью быть покрыта смесью соли и сахара!!! Мы так солили любую рыбу еще в советское время!

[ЛанаКолиснеченко]

Спасибо большое за рецепт! К юбилею надо приготовить!

[Natalia-dxkw]

Ещё очень хорошо добавить немножко коньяка при засолке.

[maxm]

Очень милые видео❤ спасибо вам ведь это сподвигло меня отвечать на сообщения своей бабушки.

[lya]

Такое уютное и вкусное видео, аж кушать захотелось)) пойду чем-нибудь перекушу😉🤗

[МаринаБлизнюк-эс]

Где мой холодильник с завалявшейся такой рыбкой😢

[Viktoria]

Ох, не фига себе.. Нерка в холодильнике завалялась.