Европейский ресторанный бизнес: идеи, примеры, стратегии | Секреты ресторатора | Gastronorma

В этом видео вы узнаете, как построить успешный ресторанный бизнес в Европе, используя лучшие примеры и проверенные практики от ведущих ресторанов континента. Данил Герасимиди, основатель и руководитель компании "Гастронорма", поделится своим опытом в открытии и управлении ресторанами не только в России и СНГ, но и в европейских странах. Мы рассмотрим ключевые шаги, необходимые для создания успешного ресторана: от тщательного исследования рынка и разработки уникальной концепции до выбора идеальной локации и оформления интерьера.

Одним из главных аспектов является выбор концепции ресторана, который будет соответствовать местным традициям и предпочтениям целевой аудитории. Как правильно адаптировать меню под вкусы местных жителей, не теряя своей уникальности? Какие современные технологии и тренды в сфере ресторанного бизнеса стоит учитывать? Мы также обсудим такие важные моменты, как автоматизация сервисов, контроль качества обслуживания и выбор продуктов, которые играют решающую роль в успехе ресторана.

Вы узнаете, как качественное обслуживание и профессиональная команда могут повысить лояльность клиентов и создать неповторимую атмосферу. Речь пойдет и о маркетинге – как правильно использовать социальные сети, лидеров мнений и мероприятия для продвижения вашего заведения и привлечения новых гостей. В видео приведены примеры успешных ресторанов Европы, таких как Noma в Копенгагене и LB в Лондоне, которые добились успеха благодаря уникальному подходу к концепции, оформлению и качеству обслуживания.

Если вы планируете открыть ресторан в Европе или хотите улучшить свой бизнес, это видео станет для вас отличным источником вдохновения и практических советов. Мы поможем вам пройти весь путь – от исследования рынка до запуска успешного проекта, который завоюет внимание клиентов и создаст положительную репутацию. Не пропустите возможность узнать лучшие практики и примеры от ведущих ресторанов Европы!

Меня зовут Данил Герасимиди, я руководитель компании GastroNorma. Мы консультируем, а так же проектируем и помогаем запускать разные объекты общепита. От маленькой кофейни до тысячеметрового ресторана. В столичных городах и крошечных поселках. Помогаем опытным предпринимателям и начинающим рестораторам и кондитерам.

#РесторанныеТренды #Гастрономия #РесторанныйБизнес #герасимиди #гастронорма #gastronorma #данилгерасимиди #рестотар #советыресторатора #ресторанныйбизнес #международныйбизнес #ресторанныйбизнес #открытьресторан #успешныйресторан #европейскийресторан #интерьерресторана #менюресторана #советыбизнеса #ресторанныеидеи #ресторанныймаркетинг #локацияресторана #гастрономическийбизнес

Европейский ресторанный бизнес: идеи, примеры, стратегии | Секреты ресторатора | Gastronorma

[SunilChopra-ri]

Интересно, как Данил делится опытом в ресторанном бизнесе, особенно про адаптацию меню и автоматизацию. Такие советы мы как раз обсуждали с партнерами, скоро на слете club500 в Москве в конце ноября продолжим)

[АртемРыбин-ыж]

В Екатеринбурге беда с сервисом и, иногда, качеством блюд. За последний год только в двух заведениях меня устроил сервис. Блюда в 3-4. Если не секрет, то в каких проектах нашего города вы участвовали?