Γεμιστό ψαρονέφρι με μήλο Επ.38 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Γεμιστό ψαρονέφρι με μήλο | Gemisto psaronefri me milo | Άκης Πετρετζίκης TV

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

[hiddenpower]

Ωραία ιδέα, αλλαζει την κλασική γεύση που έχουμε συνηθίσει ! Ευχαριστούμε Άκη!

[myrtoirot]

Το έφτιαξα και αντι για μηλο και κρανμπερι εβαλα αποξηραμενα δαμασκηνα Sunsweet και σταφιδες(αυτα ειχα😛)!! Λουκουμι βγήκε!!! Ευχαριστουμε Ακη💕❣✌

[pepikolovou]

μπραβο Ακη χαρη σε σενα μαθαμε να μαγειρευουμε τα πιο νοστιμα φαγητα

[alexakoos]

μπραβο Ακη φοβερα γευστικη συνταγη, να ρωτησω: μπορεις να βαλεις σε καποιο σημειο κανελα στα μηλα? θα ειχε νοημα η παει πολυ? και αν ναι σε ποιο σημειο της συνταγης? Ευχαριστω 😁

[georgez]

Μπρο βγήκε πραγματικά πολύ ωραίο. Βρήκα ορίτζιναλ κρανμπερις, έριξα αρκετή ζάχαρη και τα έβρασα, σαν μαρμελάδα, γιατί είναι πολύ ξινά, αλλά το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό. Το ευχαριστήθηκαν όλοι, Μερι Κρίστμας έβριμπάντι :)

[aggk.]

Υπέροχη και πολύ απλή συνταγή! Ενδιαφέρον το μυστικό ψησίματος, να μην στεγνώνει! Σιγά μη φέρω 2ο άτομο να φάει..

[ninadiamant]

Φαίνεται πεντανόστιμο!!!

(Λέμε η μύτη μου τρέχει αλλά δεν έχει πόδια.
Λέμε ψαρονέφρι και δεν είναι ψάρι.
Όλα ψέματα σε αυτή τη ζωή...😆)

[nickolas_tazes]

Το google translate βάζετε να λέει τις συνταγές στην αρχη; Η φωνή είναι ίδια! 😂

[johnioannou]

γεια σου Ακη σημερα ηταν πρωτη φορα που εψησα ψαρονεφρι στο φουρνο αλλα το τυλιξα σε λαδοκολλα και αλουμινοχαρτο δΚρατησα την ωρα 180 σε αερα και κατω πλακα .Δεν μου ψηθηκε στα 15λεπτα Που εκανα λαθος αραγε το οτι δεν το σωταρησα γιατι ηταν μεγαλο κ δεν ειχα τοσο μεγαλο τηγανι .Ηταν και τυλιγμενο με προσουτο. Τι λες ?

[ParaskeviVfd]

Ακη αυτό το κομμάτι ψαρονέφρι πόσο κάνει περίπου?

[georgegalatianos]

Υδατανθρακας, πρωτεινη και λιπαρα δεν ειναι ολοκληρωμένο ...παχαινειςςς.

[MrKaletzi]

ftiakse suntages me healthy rofimata typou tsai me gala i avocado k mpaxaria an mporeis. fxaristw!

[Nosfistis]

to gemisto psaronefri tou maliatsi itan kalitero.kai eixe ke patata akornteon.