Intéressant : Les microbes peuvent-ils remplacer la viande ? - 28 minutes - ARTE

Depuis quelques années, une idée fait son chemin : élever des microbes plutôt que des vaches.

Et si les microbes étaient la viande du futur ? David Castello-Lopes décrypte cette hypothèse au microscope.

#Intéressant #Microbes #Futur

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[stefpap]

J’ai bien aimé ! Mais on sent que c’est extrêmement plus complexe et que le sujet est loiiiin d’avoir été traité en entier (c’est pas négatif c’est juste normal avec le format) mais c’est quand même très sympa comme petit sujet !

[jeanleconquerant]

miam miam du bon soleil jaune cette fois ^^

[pascallehen]

Solar Food, SOLEIN, etc.
... 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗦𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 𝗩𝗲𝗿𝘁 ? C'est ça ?!
Ca fout les ch'tons oui !!! Ils sont dingues d'avoir choisi ces noms.

[mickaelmarx]

Rien de tel que des oeufs bien frais de ses poules ! Des bonnes protéines et de bons nutriments. Les poules polues très peu, sont économiques et mangent les restes de table 🤪

[MickJDR]

Mais pourquoi vouloir remplacer la viande ?
On peut faire sans manger de la viande et sans trouver d'autres viandes de synthèse.

[Cédric-xw]

les gens qui s'offusquent alors qu'ils mangent, respirent des microbes depuis qu'ils sont nés et digèrent grace aux bactéries 😂

[gigazman]

Ils auraient pu choisir un autre nom que Solein. Ca me fait trop penser au « Soylent green » du film eponyme, dont on utilise des cadavres humains pour le fabriquer… 🤢🤮

[ouztaki]

Moi, perso, je suis végétarien, et je préfère les algues... 😉
NB Certaines sont aussi pleine de protéines. Et non seulement elles ne produisent pas de GES, mais elles en absorbent...

[IM_AYKHARAAD]

La valeur nutritionnelle s’élève à combien ?

[joss.u.]

Ça existe, le Solein Green ? (pour ceux qui auront la réf… Et ils sont nombreux dans les comms.)

[Didier]

On en viendra au concept d'Asimov qui parlait de levures pour confectionner la nourriture.

[CistudeSuisse]

La levure de bière ou le seitan, c'est très bons aussi 😅

[Nemesis]

Ça existe déjà dans certains restaurants parisiens..

[Lewaggis]

L'explication est vague. Comment ça pourrait remplacer la viande?

[biologistenature]

Bcp d'erreur dans les calculs des émissions de ges. Il n'y a pas de consensus sur les émissions et surplus d'émission. C'est toute la complexité du sujet ...

[YoussefElBehi]

I don’t wanna live in this miserable world

[thibthib]

Oui intéressant mais ça doit demander beaucoup d'eau pour obtenir ces protéines à grande échelle. Et avec quoi peut elle être combinée cette nourriture pour avoir des apports acceptables en vitamine et en fibres ?

[docteurgg]

L'agriculture n'est pas mauvaise.
C'est la SUR-agriculture qui est mauvaise (et tous les bayer monsanto, mais c'est un autre débat.)
Avoir ce discours quand le monde agricole souffre à un niveau record, un nombre de suicides record, et ZERO désolé mais non ..

[leaedt]

On est sûr que ce sont des microbes ? Dans Soleil vert, c'est pas ça.

[benoitmercier]

Intéressant : Votre organisme est composé davantage de microbes que de cellules, ou dit autrement il y a plus de microbes sur vous et en vous que de cellules qui vous compose.
Bisous