MANDORLE PRALINATE: RICETTA FACILE E VELOCE

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Le mandorle pralinate sono un dolce facile e veloce che si prepara con soli tre ingredienti: mandorle, zucchero e acqua. Chiamate anche addormentasuocere, queste mandorle caramellate sono perfette anche come regalino goloso da preparare per Natale!

#giallozafferano #dolci

[carmenzava]

ADORO qst tipo di ricette, breve e concisa che il tempo è oro!!

[dolcelunaamore]

Le faccio da tantissimi anni...sono buonissime !! Unico inconveniente... una tira l''altra😂😂😂😂👍👍👍

[roscap]

Buona sera..buone ma non come le mie 😜. Ti do la ricetta di mia nonna che sono tante mandorle tanto zucchero.
Es. 300 g zucchero
300g di mandorle
120 ml di acqua metti tutto a freddo a fuoco alto quando vedi che lo zucchero inizia ad attaccarsi alle mandorle ed iniziano a scoppiettare, toglie dal fuoco e fagli attaccare più che puoi lo zucchero solo dopo essersi attaccato lo zucchero per bene le metti dinuovo nel fuoco e li lasci andare fino a quando sta per sciogliersidi nuovo lo zucchero.
Le togli subito dal fuoco e li metti in una teglia a raffreddare.
Le mandorle avranno un colore bianco rosato e saranno molto croccanti... Questa ricetta è molto vecchia provale e vedrai che differenza.
Noi le chiamiamo miennuli chiacciati (mandorle congelate) date dal colore bianco.

[moniamenato]

Si possono usare anche le mandorle pelate ?

[ornellasciurti]

Buongiorno, molte delle ricette che ho visto e fatto, fanno rimanere bianche le mandorle, che si sono pralinate.Buone, però poco soddisfatta. Voi aggiungete un passaggio in più, fare risciogliere lo zucchero che caramellizza e le fa brunire, sembrano proprio quelle delle feste. Dovrò riprovare!

[giuliafioretto]

Si può pralinare anche altra frutta secca come nocciole o noci?

[dieghito]

Salve, posso usare al posto dello zucchero bianco anche lo zucchero semolato e quello di canna?

[josianepeillet]

Salve, perché mio zucchero diventa caramello, non diventa sabbioso? Grazie

[davideguizzardi]

Consigli per poi lavare la padella senza rovinarla? La mia è antiaderente ma lo zucchero sciolto si è attaccato lo stesso. Comunque sono venute buonissime

[annapinna]

😱😱😱😱 mamma mia! Posso usare le arachidi al posto delle mandorle?

[lilloblillob]

ma poi, per pulire la pentola? non si brucia? forse, tra il costo delle mandorle e tutto il resto, si fa prima a comprarle già pronte? :-) anche se non si ha il piacere del fai da te

[fabiana]

A me piace tanto farle, il problema poi è ripulire la pentola dallo zucchero indurito 😂