Il ristorante La Conca di Amatrice, la sua amatriciana. La sua voglia di rinascere

Nelle zone del terremoto del Centro Italia per raccontare come quella gente prova a ripartire a un anno dal sisma. Tante le persone incontrate, tanta la grinta. Tra loro Gabriele Perilli da #Amatrice. Ottant'anni e più di sessanta tra i fornelli.
Il terremoto gli ha portato via il ristorante La Conca, l'albergo, la casa, due sorelle e una nipote. La ricetta dell'amatriciana fatta apposta per me è solo una parte di un colloquio che mi ha commosso e colpito. Un esempio da far vedere a chi, quotidianamente, si ferma e si lamenta per una ruota bucata...

[elheisenberg]

Ha gli occhi stanchi questo signore, ma son comunque pieni di gioia. Onore a te che hai avuto il coraggio di rimboccarti le maniche, e non lasciarti abbattere. Spero un giorno di poter venire nel tuo ristorante.

[funcool]

Dopo le assurde ricette dell'amatriciana che ho visto in giro (e non solo fatte da stranieri ma anche italiani..) finalmente so dove venire a rifarmi gli occhi e spero un giorno di rifarmi anche la bocca venendo a trovare il Sig. Gabriele a cui auguro ogni bene. Forza Amatrice, sei famosa in tutto il mondo e inimitabile!

[robertobergamaschi]

Questa Amatriciana dovrebbe essere patrimonio UNESCO....che spettacolo

[gianfrancocartella]

Questo uomo e' una persona che conta veramente nella vita. COMPLIMENTI. Un salutone ed un augurio da tutta l'ITALIA

[leomporra]

Le nuove generazioni dovrebbero prendere esempio da questa persona, grinta, volontà, passione e sacrificio!

[donatodambrosio]

7 euro, altroche cucina gourmet, complimenti ed un abbraccio a tutta Amatrice

[mattmoses]

A few year ago I was fortunate enough to pass through Amatrice and had lunch at La Conca. It was a most wonderful lunch and the staff was outstanding in every way. I love this recipe and I make it 2-3 times every month. My salute and support go to the Amatrice people and this wonderful dish they have contributed to the world. Thank you Amatrice!

[davidevenica]

Vorrei davvero andare a mangiare da questo signore, complimenti perché alla fine le cose semplici sono sempre le migliori! Viva Amatrice!!!! Viva l'Italia

[marcococciuti]

Questa è l'anima del patrimonio Italiano. 🙏♥ viene voglia di abbracciarvi, siete meravigliosi.🙏

[mauroostino]

Che e onore a questo uomo che in un piatto ci ha messo la sapienza di tutta una vita .

[mikyvivailcalcio]

Un abbraccio a questo signore, alla sua famiglia per il coraggio...grande Amatrice

[GATTOLOFFY]

Sono stato due giorni fa, il piatto dell' Amatriciana è qualcosa di spettacolare oltre ai loro salumi..ma la cosa di cui sono rimasto colpito è la loro dedizione, gentilezza ed accoglienza...persone da abbracciare fisicamente.
Il cuoco è venuto a spiegarmi come ha cucinato la pasta, ed il suo aiuto cuoco a vedere se avessi ancora del pane, per poter fare la scarpetta!
La Signora dolcezza e premura.
Amatrice nel cuore.

[TheLuesgeremy]

Dopo che il terremoto ha spazzato via una vita di sacrifici, ho visto in queste persone l’umiltà e La Sapienza di chi abbassa la testa e ricomincia da capo ! Un’abbraccio da Toronto.

[mirkobucci]

Lo Chef Gabriele é troppo forte, me fá ammazzá da ride, lo amo, e poi é un professionista come pochi. UN GRANDE!!!!

[lauravignola]

Mi brillano gli occhi di lacrime. Popolo italiano semplice forte e lavoratore. Solo loro si stanno aiutando, è sempre così. In 30anni i governi hanno distrutto economia ed onestà in virtù di un potere ed ingordigia che lasceranno a nessuno nemmeno ai loro eredi se non si cambia veramente. Grazie per questo video, danno carica a non smettere di sperare. Ma in fondo voglio dire anche CHE PIATTO😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[francospiga]

Complimenti. Il senso di condividere un buon piatto, semplice ma sublime, non ha prezzo. Le cose belle della vita.

[vitos.]

Vorrei avere un decimo del coraggio di questo Maestro.

[popolosovrano]

Ogni tanto riguardo questo video è sono convinto del mio primo commento. Lei è un Grand'uomo, uno di quelli che ha fatto grande l'Italia!

[AlphaCentauri-rprx]

Questa è la vera amatriciana, quest'uomo cucina con sentimento passione e grande professionalità, onore e rispetto per Amatrice e per tutta la sua gente.

[cattleya]

Me ne sono innamorataaa (nel buon senso) troppo bravo questo dolce cuoco!! COMPLIMENTI!!! Tante buone cose per questa bellissima famiglia!!