✅BERENJENA 🍆 Rellena de Jamón Serrano🍖 y Queso🧀 o 'Falso' CACHOPO en #freidoradeaire #cosori

Hola cocinillas👩🏽‍🍳En el vídeo de hoy vamos a probar una de las recetas más repetidas y virales que se han puesto de moda por las redes sociales: este falso cachopo de berenjena, relleno de jamón serrano y queso, te va a alucinar, queda riquísimo. Anímate a prepararlo, te encantará.

⭐Si veis el vídeo y os queréis hacer con una freidora de aire, os dejamos todos los links:

Os recuerdo 🙃:
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 - Inicio
00:25 - Presentación
00:50 - Ingredientes
01:17 - Hornear las berenjenas
03:26 - Quitamos la piel
05:52 - Empanamos
07:36 - A la freidora
09:37 - Resultado
10:12 - Despedida
10:37 - Ingredientes
10:42 - Toma falsa

🍆 Berenjenas rellenas de Jamón y Queso
o Falso Cachopo de Berenjenas 🍆
Ingredientes 👇🏼
🍆2 berenjenas
🍖Jamón serrano en lonchas
🧀Queso en lonchas
🍞Para el rebozado: harina de avena o de garbanzos o de lo que más os guste, huevo batido con sal y panko (también puedes usar pan rallado o cereales de maíz triturados)
🧂Sal
🪔Aceite de oliva virgen extra en spray

Elaboración: Empieza lavando muy bien la berenjena y cortando longitud finalmente por la mitad, sin llegar a cortar la parte del pedúnculo, para que se quede unida, pon spray de aceite, y un poco de sal.
Colócala en la freidora de aire, a 185º en la opción “Air Fry” durante 20 minutos o hasta que esté tierna.
En el horno, ásala, con horno precalentado a 200º calor arriba y abajo. Luego, las horneas a 200ºC durante 25-30 minutos o hasta que esté tierna.
Sácala y retírale la piel manteniéndola lo más entera posible. Puede parecer que es muy difícil, no lo es, con una cuchara sopera, es fácil.
Coloca dentro de relleno el queso y el jamón y aplástala un poco con un tenedor.
Ciérrala y rebózala en harina, luego pásala por huevo batido y finalmente por panko o pan rallado. Presiona para que se pegue bien. Déjala secar un poco en una bandeja.
Antes de hornear, pulverizaremos con spray de aceite.

Si la quieres preparar en el horno:
• Precalienta a 195ºC calor arriba y abajo.
• Hornea a 195ºC durante unos 20-25 minutos o hasta que veáis que se dora.

Si tienes una freidora de aire de una sola resistencia:
• Precalienta a 180ºC durante 5 minutos.
• Programa “Air Fry” a 185ºC durante unos 18 minutos más o menos.

Si tienes una freidora con 2 resistencias:
• No precalentamos.
• Programamos “Air Fry” 185ºC durante 15 minutos.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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