Crema guacamole y tequeños la combinación perfecta 😋

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Ingredientes:
3 huevos.
1 limón (zumo).
1 cdta. mostaza.
aceite hasta espesar un poco.
1 palta.
1/2 cebolla.
1 cdta. ají amarillo entero o molido.
sal.
gotas colorante líquido verde.

Preparación:
colocamos en la licuadora los huevos, limón, mostaza y licuamos, incorporaremos el aceite en forma de hilo hasta espesar.
En una sartén o cacerola colocamos aceite y doramos la cebolla con el ají, para luego colocar junto con la palta en lo licuado, por último agregamos las gotas del colorante y licuamos... listo para degustar ésta deliciosa crema de guacamole 😋