Піца, як у Неаполі: рецепт від Олі Полякової

Квитки на Фантастичне шоу Олі Полякової 26 жовтня 2024 року в Київському Палаці Спорту
╾╾╾╾╾╾╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╾╾╾╾╾╾╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼

Готуємо піцу з Олею Поляковою! Страва класична і всім знайома, але Оля робить її такою по-особливому смачною та пухкенькою, що ви миттєво захочете приготувати це самі. І хоч без пригод не обійшлося, та у такої досвідченої кулінарки все одно вдався смаковитий шедевр.

Інгредієнти:

Закваска або дріжджі — 1 грам дріжджів на 500 г борошна
Питна вода
Борошно — 500 г
Оливкова олія — до смаку
Сіль — до смаку
Томатна паста — 200 г
Моцарела — 1 кулька
Спресована моцарела — 100 г
Семола — 150 г
Сир для плавлення — до смаку
Ковбаса — до смаку
Помідор — 1 шт.

Готуємо піцу:

Змішуємо закваску або дріжджі з водою, поступово підсипаємо борошно. Далі додаємо оливкову олію та дрібку солі. Замішуємо не круте, але й не рідке тісто. Далі накриваємо тісто плівкою і залишаємо в темному та прохолодному місці мінімум на 15 годин для ферментації.

Готове тісто розділяємо на дві половинки і змащуємо поверхню для розкачування. Формуємо зі шматочків тіста кульки, накриваємо плівкою і залишаємо на кілька хвилин відпочити. Тим часом натріть сир для плавлення та спресовану моцарелу на крупній терці, а моцарелу кулькою поріжте на кружечки. Помідор також поріжте на кружечки.

Присипте поверхню для тіста семолою, візьміть одну половинку тіста та поступово витягуйте його до бажаного розміру. Залишіть щільний краєчок, а серединку розтягуйте по максимуму. Викладіть томатну пасту, тертий сир, помідор та моцарелу. Ковбасу додавайте за бажанням і не забудьте присолити піцу, додати тим’ян та розмарин. На 10-15 хвилин поставте запікатися в розігріту духовку і перед подачею додайте оливкової олії.

І не переживайте, якщо щось не виходить. Навіть у Королеви кухні тісто іноді прилипає 😉

╾╾╾╾╾╾╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╾╾╾╾╾╾╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼
📞 Management, PR & Promotion:
SSX Partnership Group

Пропозиції
╾╾╾╾╾╾╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╾╾╾╾╾╾╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼
★ Оля Полякова в соцмережах:

[ЛенаКачина]

Що мені завжди подобалось в Олі це що вона справжня і відверта в своїх емоціях )

[ЯнаБірук-чб]

Люблю Олю за емоціі😂😂😂…завжди справжня 😉

[ЛенаМодена]

Цікаво, шо дивилася шанованих блогерів-кухарів, а нормально пояснила і показала рецепт піци Оля Полякова🎉 Дякую😊

[nadiiagyr]

Оля, обожнюю Вас за гумор ❤❤❤ Дякую за рецепт 👍👍👍

[Little_skating_star]

Оля, обожнюю, просто ван лав, діліться рецептами - памятаю ви казали що їздили на кулінарне навчання😘

[Вика-эбз]

Оля завжди чудова ❤Розумна красуня в мене нема слів❤❤❤❤❤

[jenyyyyakar]

Дуже красиве та якісне відео! Дякую за контент українською❤

[НаталияДемиденко-кз]

🥰🤗💓💋💋🥰💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 це все вам Оля Полякова! З великою повагою до вас Юля 🇺🇦🇺🇦

[rejolda]

жду возвращения рубрики Васадули-вогороде!
Очень Хочу увидеть, как твердый сыр делается, посмотреть на сыроварню, на комнату выдерживания сыра
и конечно же рецепты рецепты рецепты!

[ЧервонаРутаа]

Оля, дзюрка тебе зрекла.
Ти ж її заліплювала і до лопатки ту піцу приліпила. 😂
Піца славна вийшла.

[agatamerenberg]

Ура, ви повернули кулінарні відео. Це🔥🔥🔥
Оля, знімайте знову вологи, будь ласка. Від Вас стільки позитива надходить)))

[Наташа-чнг]

Доброго дня Оля ваша творчість мені подобається поділіться рецептом томатної пасти

[laterlater]

Все класно і Ви вродлива, гарна жінка, але волосся краще зібрати, це ж готування😊 з повагою ❤

[витакулакевич]

Оля Полякова тригируе людей з тонкою душевною органiзацiею.Але менi подобаеться)) Мука, мука мука!!! Тепер вдавiться, хто там страждае!!!

[blood_rdx]

Ольга пам'ятаєш я був на твоєму концерті в Тбілісі я той хлопчик я був на концерті дикі танці

[ІванДемянюк-ыэ]

Пузирчасте тісто і пружиньЧасте і високе.

[ОлександрЛевченко-ло]

Справжня, молодець, що думає те й говорить.Не так Кароль, фальшивка, все награно.а перед виб

[zhivi_po_sovesti]

*Оля, яка ціна за вашу піцу? Чекаю на відповідь.* ☺️