SPRING ROLLS - ΣΠΡΙΓΚ ΡΟΛΣ #shorts

Показать описание

#springrolls #ρολάκιαλαχανικών #shorts

Spring rolls with crust sheets
=================

Recipe ingredients
-3 tbsp. olive oil for sautéing
-chopped purple cabbage 2 tbsp.
-2 carrots in thin sticks
-4 spring onions
-ginger powder or a little fresh ginger
-1 tbsp. soy sauce
-2 tbsp. balsamic vinegar
-bean sprouts
-pepper
-1 pack of crust sheets

Execution of a recipe

Heat a deep frying pan with oil, add our onions, carrots and cabbage.
Stir to dry and add the ginger, sprouts, vinegar, soy and pepper.
Let them sauté for a few minutes and let them cool well. Place a small strip diagonally on each half of the crust sheet and fold and close the two sides to form a roll.
Repeat for all spring rolls. They are kept for a long time in the freezer.
Fry them in hot seed oil, drain them well and place them on absorbent paper. Serve with sweet and sour sauce.
Good luck and good appetite.
==========================
Spring rolls με φυλλα κρούστας
=================

Υλικα συνταγής
-3 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
-ψιλοκομμένο μωβ λάχανο 2 φλ.
-2 καρότα σε λεπτά μπαστουνάκια
-4 φρεσκα κρεμμυδάκια
-σκόνη τζίντζερ ή λίγο φρέσκο τζίντζερ
-1 κ.σ. σόγια σως
-2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
-φύτρες φασολιών
-πιπέρι
-1 πακέτο φύλλα κρούστας

Εκτελεση συνταγης

Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με λάδι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας, τα καρότα και το λάχανο.
Ανακατεύουμε να μαραθούνε και προσθέτουμε το τζίντζερ, τις φύτρες, το ξίδι, την σόγια και το πιπέρι.
Τα αφήνουμε λίγα λεπτά να σοταριστούν και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Τοποθετούμε σε κάθε μισό φύλλο κρούστας διαγώνια λίγη λέμιση και διπλώνουμε κλείνουμε τα δύο πλαϊνά ώστε να σχηματιστεί ρολάκι.
Επαναλαμβάνουμε για όλα τα spring rolls. Διατηρούνται για πολύ καιρό στην κατάψυξη.
Τα τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο, τα στραγγίζουμε καλά και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρονται με γλυκόξινη σάλτσα.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη.
==========================

Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο: