Como hacer la mejor salsa Bechamel casera. #shorts

Guarda esta Salsa Bechamel casera que es la base para muchas recetas!

Ingredientes:
100 g mantequilla
½ taza de harina
3 tazas de leche 750 ml
1 cucharada aceite de oliva
1 pizca de sal, pimienta blanca y Nuez moscada.

Cómo prepararlo:
1. En una olla agrega un chorrito de aceite de oliva, mantequilla y harina, cocina a baja temperatura evitando que oscurezca.
2. Agrega leche tibia y sigue batiendo hasta que la salsa haya comenzado a espesar, alrededor de 3 minutos. La leche tibia y batir constantemente ayudará a evitar que se formen grumos.
3. En este punto, la salsa no tiene mucho sabor y será muy suave en esta etapa. Agrega tus condimentos favoritos, en este caso le agregue sal, pimienta y nuez moscada, para una salsa básica pero puedes agregarle lo que quieras!
4. Si deseas una salsa más fluida, agrega un poco más de leche, si necesitas que esté más espesa, cocínala a fuego bajo un poco más de tiempo.
5. Pásala por un colador para asegurar que no existe ningún grumo en la salsa y utilízala en tus preparaciones!

[Okasacreativa]

Wow, se ve super facil y sabroso. Sin tanto cuento, sin tanto chiste, super práctico. Gracias

[anamariacasascontreras]

Mil gracias porfin me quedo mi salsa a punto.

[Andrealeon]

Enserio que chevere el Chef te enseña, y te da tips de cocina

[jhonangeles]

100 harina
100 mantequilla
1L leche
Sal, pimienta, nuez moscada

Opcional puedes combinar leche con crema de leche y terminar con toque de parmesano, una buena bechamel nunca necesita colar.

[valeriaherreramonsalve]

Hoy la hice y me quedo deliciosa. Gracias por el tip de la leche caliente. Antes me quedaba con grumos y con ese tip me quedo perfecta.❤

[Abel-pkcr]

Wow lo hace ver fácil... ahora sí a preparar el pollo que quería preparar.

[adrianaugarte]

La haré y gracias por compartir sus conocimientos en las preparaciones ☺️✨😉

[milagrosnunez]

Chico que ojos más bellos 😍. Gracias por la receta y consejo, nunca la había colado😊

[miguelalban]

Primera vez en años que veo a carpentier con un poco de sonrisa

[marialauramunozsanabria]

Me encanta tu canal soy tu fan por Máster Chef

[extn.sed]

La voy a probar en mi próxima preparación 🩷✨

[island_girl]

Nunca la he usado en una lasagna. Voy a tener que tratarlo. Gracias!👍🏼

[HectorFernandoRodriguez-so]

Hola. Me podes decir que salsa puedo utilizar para acompañar carne de pescado porfi😊

[evamartinez]

Carpentier ojalá y pueda estar en máster chef celebrity 2025😊

[marthahar]

Muchas gracias Chef, se ve muy deliciosa

[Rayitodeluz]

Quiero aprender como se hace el aderezo rach para ensaladas frescas

[jonathanrobleslenykx]

No entiendo, si dice que le va poner leche caliente (para que no tenga grumos ), termina y la pasa por un colador ?🤔

[Ricardo_tu_patrn]

dato extra : si quieres que salga más o menos cremos, de pende de la cantidad de harina qué se le heche

[saidabonilla]

Siemore me quedaba con grumos.gracias ❤

[adiliatorres]

En v d harina uso fécula de maíz, xq la harina c me hac pesada