Cebimde 1 Lira Yoktu l Yüksel Balık’ın Hikayesi

#ChefStory #Yükselbalık #Yemeksepeti
Sivas’ın Zara ilçesinde dünyaya gelen Yüksel Karakış, henüz 10 yaşında bir çocukken, İstanbul’a kaçmanın planlarını yapar. Bir gün köylerine gelen bir tüccarın kamyonunun kasasına gizlice biner ve aç, susuz 4 günlük yorucu bir yolculuğun ardından İstanbul’a gelir. Önce Topkapı’da bir büfede, ardından da Yeşilköy’de bir restoranda işe başlar. Yolu bir gün hayatını değiştireceği meşhur “Balıkçı Hasan”la kesişir ve birlikte çalışma fırsatı bulur. Ustasının yanında yıllarca çalışan Karakış, Yeşilköy’de kendi mekanını açar. Kendini, “Ben klasik bir Türk balıkçısıyım. Klasik Türk balıkçısı demek, en iyi balıkçıdır” diyerek özetleyen Yüksel Karakış hikayesini ChefStory’ye anlattı. Keyifli seyirler!

Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Facebook:
Tiktok:

Story Box'ı takip etmek için;

[ChefStory]

Sizce en iyi balık restoranları hangi şehrimizde?

[enesozcelik]

İstanbul Balıkhane sinde Yüksel Bey in bahsettiği Erzincan lılardanım. Gerçekten Yüksel Balığın personeli her gün balıkhaneye gelir fiyatına bakmaksızın en iyi balığı alır. Kötü balığı değil, biraz kötüleşmiş balığı bile bedavaya verin almazlar. Kendisini tebrik ediyorum daha çok başarılar diliyorum.

[umitseren]

Denizi olmayan Sivastan balık kralı çıkması da tam Türkiyeye özgü bir şey. Tebrikler.

[adaadar]

o kadar güzel anlattı ki nerdeyse diyarbakırdan yola çıkacaktım . sonra dedim oğlımmm boşver ciğerrrr güzel :)

[unluaykut]

En önemli olan geldiği yeri unutmayıp her zaman ustasını övmesi müthiş

[mehmetsarkaya]

Sanırım zengin olmanın birinci şartı önce aşırı fakir olmak

[BalikTVmedya]

Etkileyici bir hikayeniz var. Hasan Usta'nın hikayesini de dinlemek güzel olur

[leventguzel]

Kısa bir video ile en kral işletme fakültesinde dahi aktarılamayacak bilgileri bize ulaştırdığınız için teşekkür ederim. Patronun personeline arkadaşım diye hitab ettiği hiç bir müessesenin sırtı yere gelmez. Bu başarı bir tesadüf değil bir algılama biçimidir. Bu biyografi gibi faydalı içeriklerle bizi buluşturma kaygısı taşımış herkese teşekkür ederim 🙏

[yemekkitabi]

Boyle gercek hiyaleri bize getirdigin icin size ChefStory ve Yuksel bey'e cok tesekkur ediyorum.

[n.s]

herkes şunu bilmeli sadece okumakla ögrenmekle olmuyo ne güzel anlatmış abimiz helal olsun

[fatmacan]

Ustam bende yeni abone oldum size.Şuan aşçı yardımcısı olarak bi lokantada çalışıyorum.Eşimden şiddet gördüm boşandım kızımı okutmak zorundayım dilerimki birgün sizin gibi en iyi aşçı olabilirim.😊🤲🤲

[fikretmericaydin]

Yüksel abiyi çok eski tanırım
Çok mütevazi iyi biridir. Hiç değişmemiş hala heyecanlı ve sıcak kanlı. Kral.

[safinaz]

Süpersiniz bravo örnek çalışkanlık sonucu müthiş başarı.İşin başında kalarak klas olunurluğun başarısı

[zekiyeturgut]

Size hayran oldum Allah'ım yolunu bahtını açık etsin çok akıllı bir insansınız

[SuDoFoodDiaries]

Balıklar ve sofra oldukça güzel gözüküyor, bir gün denk gelip denemeyi isterim.

[serefkamaci]

Seni yetistiren Ustanin yanibasina dukkani acmissin olmamis

[zekiyeklcoglu]

Çok güzel yorumladı işinin başında değilsen o iş senin işin değildir.!! Çok doğru bir söz.

[sivasenleri]

Yüksel Balık markadır Yüksel Abi adamdır. Adamın hasıdır. 🧿❤️

[menderesozbek]

Polis amca, Yüksel beyin dönüm noktası olmuş. 4.30-5.30. Gerçekten çok şahit oldum, polisimizin böyle yardımlarını! polisimiz can, can.

[birgemide]

Helal olsun hemşehrim gurur duydum sizlerden bende bir zarali olarak Allah yolunuz açık etsin...