Συνταγή για dumplings με κιμά και πικάντικη σάλτσα από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 10/2/2021

Συνταγή για dumplings με κιμά και πικάντικη σάλτσα από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 10/2/2021 | OPEN TV

Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει dumplings με κιμά και πικάντικη σάλτσα.
Υλικά: 600 γρ. ανάμεικτος κιμάς,
30 – 40 φύλλα γκιόζας,
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα,
½ ματσάκι κόλιανδρο,
2 σκελίδες σκόρδο,
ένα μικρό κομματάκι τζίντζερ φρέσκο ή σκόνη,
1 πιπεριά τσίλι κόκκινη,
5 κ.σ. σόγια σως,
4 κ.σ. σησαμέλαιο,
1-2 αυγά,
αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
λίγο σπορέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνι.

Υλικά για την σάλτσα:
300 ml sweet τσίλι σως,
4 κ.σ. σησαμέλαιο,
4-5 κ.σ. σόγια σως,
4- 5 ξύδι ρυζιού,
1 σκελίδα σκόρδο.

Υλικά για το σερβίρισμα:
2 κρεμμυδάκια φρέσκα,
1-2 πιπεριές τσίλι κόκκινες
καβουρδισμένο σουσάμι.

OPEN TV:

[helenbitsiaras]

Κατερινιο καμ νταουν πω πω πωωωω τη γρήγορα Μήλας ρε παιδιά σπας καρύδια βάλε μια κασέτα όταν Μήλας να άκουσες τη γρηγοράδα μήπως και σημορφωθης ταρ ταρ τααααααρ σπάσιμο νεύρων ποιος σ ακουη. Τρελλαααααα