Как прокачать убыточную кофейню? Антон Пинский и команда Stars Coffee покажут

Друзья, перед вами уже 7-й выпуск юбилейного сезона шоу «Теперь Я Босс!»
В честь 5-летия нашей программы мы решили показать вам сразу три формата: баттл, под прикрытием и, конечно же, классический.

И сегодня день классики!

Бизнесмен, совладелец сети Stars Coffee и еще порядка 70 ресторанов Антон Пинский попытается переместиться во времени – к самым истокам своей карьеры – и целых 3 дня будет контролировать команду, которая постарается прокачать небольшую убыточную кофейню.

Антон – довольно титулованный ресторатор. В копилке его наград – ресторанная премия «Пальмовая ветвь-2022», федеральная премия Where to eat «За вклад в развитие гастрономической культуры региона», звание ресторатора года GQ-2020 и это далеко не полный список.

А вот Евгения Селиванова таким послужным списком похвастаться не может. Все, что у нее есть: кофейня на окраине Москвы Coffee Gang, проблемы с организацией пространства, команда из 6 человек и полное отсутствие иерархии.

На целых три дня Евгения займет место большого босса и постарается разгадать рецепт успешной кофейни. В то время как команда Пинского приложит все усилия, чтобы Coffee Gang наконец-то вышел в ощутимый плюс.

Удастся ли команде большого босса изменить заведение к лучшему? И получит ли владелец малого бизнеса новый опыт?

Смотрите и узнаете! А еще не забывайте подписываться на наши соцсети:
_______

#ТеперьЯБосс #Сбербанк #кофейня #КрупныйБизнес

[tatjanazag]

Трудно помочь человеку, когда он сам этого не хочет.

[MaksNeonov]

Запрешать переделывать и ныть что не переделали😂😂😂 Жень это сюр)
Правда обидно что человек занял чужое место в проекте, место людей которые хотят меняться!

[TheTxMen]

Тот уникальный случай когда я пересмотрел своё отношение к сетевой компании. Ранее обходил Старбакс стороной, а теперь обязательно посещу. И наоборот. Правильно говорят. Рыба тухнет с головы. Очень многое зависит от руководства и владельцев бизнеса в успехе его детища.

[aizhansuleimenova]

Нет гибкости и умения прислушаться у малого бизнеса. Действительно, советы по маркировке, лояльности клиентов, и меню были обоснованно полезные.

[Benedikt_Benediktov]

Очень жаль, когда боссы малого бизнеса не готовы меняться и отмечать рекомендации более опытного босса.

[РусланИманбеков-рк]

Крутая команда из старс кофе!!!! А как они построили общение, культура речи, уважение собеседника, браво профессионалам. Классный выпуск, несмотря на то, что хозяйка заведения не дала согласие на ремонт.

[jekaterinai]

"У нас никто ещё не отравился"- прям аргументище, забираю все свои рекомендации назад до "лучших" времён😅

[ram_ka_]

То есть Евгения говорит, я не увидела никаких изменений, но при этом не пустила бригаду. Логика покинула чат 😅
Если ты думаешь, что у тебя отличный бизнес, зачем идти на передачу!?
И какая у нее ЦА 😂😂😂

[Kenigcourier]

Забавный директор по маркетингу, просто угарает над над ней, он мне нравится 😂 без всяких официальностей

[olesiko]

Женя сделала антирекламу себе как руководителю. Одно дело, когда делаешь то, что тебе нравится и отстаиваешь свою позицию. но совсем другое дело, когда человек вообще не хочет слышать другое мнение. Меню за спиной это неудобно клиенту. Сотрудники хорошие, вежливые - судя по всему они спасают ситуацию.

[tatiana..]

В прошлых сезонах малый бизнес пытался внести что-то полезное в большой, иногда весьма удачно, а сейчас как-то нет.
Ребята из Старбакс молодцы! На позитиве и все такие воспитанные 👍

[irinayavtuchenko]

"Сок" от большого босса растворился в обилии яда самого успешного малого бизнеса 👍
Ну зачем таких брать??
Большая благодарность большому бизнесу! Всё очень точно, очень конструктивно и профессионально! Было приятно наблюдать! 🙏

[annykoles]

Героиня Женя конечно полный атас🤣🤣🤣Тут надо прислушаться и действовать, сама же в программу написала, чтобы что-то поменять..значит бизнес твой не так хорошо идет, и его надо докрутить!!

[Kenigcourier]

Блин от стар кофе такая пара классная пришла приятно смотреть

[mariaoh]

Владелица - какая-то маленькая обидчивая девочка)))
Не умеет здраво принимать критику, корона на голове, как будто это у неё миллиардный бизнес

[englishdaria]

Потрясающе, зачем она пришла? Она занимает чужое место. Ей нужен психолог. 😅😢 Очень грустно. Старс кофе очень понравилось. Раньше не заходила, обязательно зайду. ❤ Спасибо!

[cavtishAnastasia]

Владелица инфантильная, не принимает критику. Без критики, нет роста

[margarita]

Эх, был такой шанс прокачать бизнес с такими крутыми экспертами большого бизнеса! И он так бездарно потерян! Очень жаль.. Наверняка были десятки других кофеен, готовых преображаться. Редакторы, отбирайте участников лучше!!!

[ТатьянаМинашкина-дн]

Давайте не забывать, что это, в первую очередь, шоу. Как там было на самом деле, сказать сложно. Люди смотрят, комментарии пишут, канал продвигают). Когда герои соглашаются участвовать, знают на что идут. Маленькой кофейне удачи! Каналу тоже! Смотрю с удовольствием, реальных советов много.

[ekaterinap]

Евгения: "Я расстроилась, что нам не сделали стаканы с полноразмерной печатью...". Что? Сразу было видно, что она пришла на шоу за бесплатными переделками и новыми идеями. Вообще ни разу не управленец, просто чтобы было и все. Нет мышления предпринимателя, да и руки не "заточены":) Но такие классные ребята в другой команде, удачи им)