Роза из зефира. Маленькая часть процесса. Подробно в описании ⬇️

Зефирную розу можно отсадить так, чтобы максимально сохранить нежность, пышность, мягкость и вкус. Да, это сложное, так как зефирная масса должна сохранить нежность, она не будет плотной и легко ложиться в лепестки. А с такой массой сложнее работать при отсадка розы. Но, в результате, вы получите не только красивую розочку, но и потрясающе мягкий зефир, сохранив нежный вкус надолго.
Чему очень удивятся ваши дигустаторы.

Зефирные цветы очень разнообразны. По форме, по составу, по стабильности, времени хранения и вкусу. Рецепт зависит от того, на что вы делаете упор при создании зефирного букета:
-вкус
-срок хранения
-форма
-тип розы

Ценителей зефира, любителей экспериментировать, творить и создавать новое - приглашаю на мой канал. Всему можно научиться. Главное понимать что вы делаете, а не узко следовать чьим-то рецептам. Гибкость ума и понимание процесса, желание отойти от стандартов - главное качество кондитера.

Приглашаю в группу:

[Екатерина-ьбь]

Классно! Розочка получилась как настоящая! Очень красиво!

[ГалинаЕрмилова-щр]

Красивые зефирки...
Прям просятся... Съешь меня 🤤🤤

[ОльгаХвостова-ыя]

Очень красивая розочка у вас получилась!

[Marina-iyjy]

Какая красота😍 и вкуснота, прям захотелось самой поробовывать сделать.. А может новинок сделать такую красоту?

[lidabaturina]

Здравствуйте я недавно делала зефирные цветы но почемуто зефир получиля не такой как надо. При наклонении гвоздика зефир наравил стеч с него и цветы не совсем получались. А у вас на видио я увиде что зефир похожой коситенцыи, подскажите пожалуйста как с таким зефиром работать и почему он такой жидкий. Спасибо за внимание.

[Анна-кд]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, долго ли времени занимает приготовление таких зефирных роз? И как быстро они застывают?

[soul_inflow]

Интересная техника. Вы левой рукой отсаживаете розочку? А насадка изогутый лепесток или классика?

[ИннаАфонина-що]

А что с массой? И техника совершенно не та