Вот так готовится Цезарь! Смотрим до конца, рецепт написал 👇🏻

🥣 Соус:
Анчоусы 50гр
Желток куриный 2 шт
Масло растительное холодное 300
Каперсы 15
Чеснок 15
Сок лайма15

Анчоусы, каперсы, желток, чеснок пробить блендером до однородной массы, продолжать взбивать и добавлять холодное оливковое масло, очень аккуратно, контролируя густоту и чтобы не было жидко, по сути делаем домашний майонез. После добавить сок лайма и перемешать. Если получился густой соус то добавьте немного холодной воды!

🥬 Салат:
Салат Романо разобрать на листья, помыть, просушить.
Смешать с соусом, аккуратно перемешать и промазать все листья, выложить на тарелку! Сверху обильно посыпать пармезаном и выложить тонкие гренки из бриоши!
Приятного аппетита мои друзья!
____________________
🥣 Dressing:
1 head Romaine lettuce
300g olive oil15g garlic15g lime juice50g anchovy 2 egg yolks

🥬 Caesar salad
Separate the lettuce leaves, wash and thoroughly dry them.
Brush the leaves with the sauce. Sprinkle Parmesan cheese on top and put the crispy brioche.

#цезарь #ужин #готовимдома #ужинза15минут #салатырецепты

[Marinus_Silk]

Классика это курица, листья салата, сыр пармезан, гренки.

[ШухратНуруллаев-кю]

Правда !
Это и есть салат цезарь, классика.
Для колхозников, у Дяди Пети в придорожном приготовят с курицей, с майнезиком)

[reginaincognito]

Ну это не оригинальный цезарь совсем .И листья порвать надо, а не резать

[jpenwxd]

Чушь. Курицы нет или креветок. Жрать салат руками, чтоб вымазаться соусом... Ну давайте все есть без приборов