Οι ψηφιακοί κρίκοι στη διατροφική αλυσίδα στο ASF 2018 (1/2)

Μια ενδιαφέρουσα συζήτηση πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27 Απριλίου στο INNOVATHENS στο πλαίσιο του φετινού Athens Science Festival εμπλέκοντας κυρίως τις κοινότητες που ασχολούνται με τη γεωργία, την εναλλακτική παραγωγή και τη διατροφικής αλυσίδα. Στο round table συμμετείχαν εξέχοντες ομιλητές από τους παραπάνω κλάδους, οι οποίοι παρουσίασαν καινοτόμες ψηφιακές εφαρμογές και εργαλεία βασισμένα σε ανάγκες και αιτήματα, όπως αυτά έχουν εκφραστεί από τις κοινότητες χρηστών και καινοτόμες επιχειρήσεις, και αποσκοπούν στο να βελτιώσουν την αγροτική παραγωγή και βιοποικιλότητα.


- Ελένη Αλευρίτου, Απόψεις της ΕΚΠΟΙΖΩ για τη χρήση νέων τεχνολογιών στην παραγωγή τροφίμων
- Παναγιώτης Τσακανίκας, Εκμετάλλευση των τεχνολογιών της πληροφορικής στα πλέον σύγχρονα συστήματα αξιολόγησης/παρακολούθησης της ποιότητας των τροφίμων
- Αδαμαντία Στάμου, Going Organic: Μια καινοτόμος αγορά χωρίς μεσάζοντες
- Μαρία Ραβάνη, Farm It! : Αναπτύσσοντας την επιτυχία