Tam Bir Şifa Deposu Enfes TADI Ve Lezzetiyle İçinizi Isıtacak Bir Tarif Annemin Tarhana Tarifi 😋🥣

Tam Bir Şifa Deposu Enfes TADI Ve Lezzetiyle İçinizi Isıtacak Bir Tarif Annemin Tarifi Pişirilerek Yapılan (Manav Tarhanası) Kazan Tarhanası Malzemeleri
3 kg ev yapımı yoğurt
5 kg salçalık domates 5 kg kapya biberi
10 kg un
2 kg nohut 3 kg soğan 2 kg patates
1 kg tuz damak tadınıza göre isterseniz taze nane, dereotu,maydanoz ekleyebilirsiniz.
Annemin Kazan Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı
Nohut geceden ıslatılıp pişirilir. Soğuduktan sonra biraz ezilir( ama asla blenderla değil ) domatesler ve biberler birlikte kaynatılıp pişirilir ve kevgirden geçirilerek püre haline getirilir.Soğanlar ve patatesle birlikte haşlanıp ezilir Pişireceğimiz büyük tencerenin içine haşlanmış ezilmiş nohut haşlanmış ve ezilmiş patates ve soğan, yoğurt, püre haline gelmiş domates ve Biber de koyulup tuzu ilave edilir. 30 dk. Karıştırılarak kaynatılır.Boza kıvamına gelince Tarhana küreği tencerenin içinde bırakılarak un azar azar dökülmeye başlanır. Kaynayan yere un konur. Hafiften kürekle karıştırmaya başlanır ateşin altı kısılır. Islaklık kalmayıncaya kadar un ilave edilir. İyice karıştırılınca pişirme işi biter. Tarhana pişirdiğimiz tencereden temiz bezler üzerine alınır,
Ufalanıp küçük parçalara ayrılır. 3 saat kadar havalandırılıp robottan geçirilir. Ara ara karıştırarak 6 -7 gün açık havada kurtulur. Geceleri dışarda bırakılmaz. Afiyet olsun Yiyenlere şifa olsun 😋 #tarif #keşfet #yemektarifleri #evyapımı #yum #eliminlezzeti #mutfak#tarif #Tarhana #bursa #yemek #lezzetlitarifler #çorba #tarhanaçorbası #kışahazırlık #keşfetteyim

[nurcanilelezzetsaati]

Tarifi beğendiyseniz destek olmak için abone olup videoya beğeni ve yorum atabilirsiniz.🥰 Tarifini açıklama kısmına tıklayarak görebilirsiniz...