Турецкий Салат Cacik 🥒 Освежающий Летний Салат

Простой, но немного необычный салат из огурцов по-турецки. Попробуйте приготовить!

4 средних огурца (400-450 г)
немного свежей мяты
пучок зелени укропа
половина небольшой луковицы
зубчик чеснока

Для заправки:
1 ст. ложка сметаны
2 ст. ложки йогурта
1 ст. ложка оливкового масла
сок половины небольшого лимона
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки сахара
немного черного молотого перца

#салатизогурцов #салат #иринахлебникова

[tamila]

Сготовлю сейчас)), все есть))всем хорошего дня))

[larissamahler]

Спасибо за рецепт 🌺 в жаркие дни самое то🎉🎉🎉🥒🥒🥒

[tomabear]

Нет ..это салат по–деревенски
испокон века так делали__да ещё
со свежеиспеченным хлебом не передать как вкусно👍🤛

[C-gh]

И правда, с изюминкой, захотелось попробовать, СПАСИБО! )

[Nanirda]

Пошла делать! Всё есть, даже греческий йогурт 😊. Спасибо

[ИринамамаГеоргия-ош]

Готовлю так всегда, но с большим удовольствием смотрю, а ещё больше слушаю Ирину.
Кстати, салат из помидоров с добавлением сахара и не большого количества уксуса или сока лимона, изменит и удивит ваш вкус .

[RipePeach]

Я готовлю такой огуречный салат с мятой и зеленью, правда заправляю просто растительным маслом, не люблю сметану в овощных салатах. Кстати мяту можно брать даже сухую, тоже очень вкусно.

[ЕленаНикишина-уш]

Ирочка, салат божественный....спасибо тебе, умная женщина!!!👍👍👍😜😄❤❤❤👌👌👌🍹💐

[ТатьянаСвинаренко-ыо]

Ирочка, ждем новых роликов о вашей волшебной, незабываемой самой красивой дачи!!!🙏🙏🙏

[Babushka-eg]

Сасik - огурцы через терку, соль петрушка йогурт иногда укроп. Так готовят турчанки и готовят в основном летом. Освежает хорошо.

[ЮлияЮсова-нг]

Очень оригинальный! Надо будет попробовать сделать ❤

[ТатьянаГурнутина]

ВСЕ ЛЕГКО И ПРОСТО. СПАСИБО. НО ЕСЛИ НЕТУ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА, ТО ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ. 👌👍👍👍👍👍🌹

[Dina-nifb]

Всё есть, кроме огурцов, побежала за огурцами!😅👍

[helgaaltun]

Ирина, в Турции cacık - это НЕ салат. Это жидкий суп на йогурт с водой БЕЗ масла, БЕЗ греческого йогурта, турки делают на своём, родном йогурте. Похож на окрошку. Но состоит только из огурцов, воды и йогурта. Салатом тут никто не ест, потому что cacık подаётся именно как освежающий в знойную жару жидкий СУП, кстати очень вкусный и освежающий. Мы тут летом его едим постоянно😊 Это Вы приготовили русский салат с греческим йогуртом.

[marinagunes]

Чуть-чуть поправить Вас можно?мы огурцы режим кубиков или на тертке крупной, укроп, чеснок, соль, сушенная мята, и чуть кекик(по русски не знаю как он называется), оливковое масло, все заправить егуртом разведенным водой, и получается как окрошка, и Турки едят его ложкой

[azalia]

Добрый день, Ирина. Очень хотелось бы приобрести Вашу книгу "Домашний погребок", но на wildberries в ближайшее время поставок не ожидается. Я из Беларуси.

[ВИКТОРИЯКОЛОБОВА-тз]

Здравствуйте! А на Валберис больше не будет поступления Вашей книги? Хотела заказать нет в наличии. Я из Беларуси. Спасибо!

[СветланаПашкина-тн]

Здравствуйте, салатик без сомнений бомба но чем заменить оливковое масло и йогурт? Заранее спасибо.

[НатальяЖаворонкова-уи]

Просто сметаны или йогурта будет достаточно масло и сок лимона это перебор лучше цедры лимона для аромата добавить

[kiriakiathanasiadou]

В Греции огурцы натираются на терке, выжимаются и добавляют в греческий йогурт добавляют укроп чеснок соль и размешивают. И немного оливкового масла. Да а называют его дзадзики.