Hyviä uutisia! Vko 3/2024 - uutiskokkina Sara La Fountain

Показать описание

Ammattilehti on tuottanut viikottaisen uutislähetyksen jo 193. perjantaina peräkkäin tarjoten kuljetus-, maarakennus- ja metsäalan tuoreimmat kuulumiset.
Lähetyksen sisältö, vko 3 (kesto yhteensä 52:00):
00:00 Tervetuloa lähetykseen - uutiskokkina Sara La Fountain joka valmistaa samalla maukkaan peuralihapulla padan
METSÄALA:
00:28 Korpipojat jatkuvan kasavtuksen korjuukohteella Heinävedellä
07:01 Koumet hoitaa metsät ammattitaidolla Kaakon kulmalla - myös Risupedolla
14:29 Metsäenergia-alalla investoidaan - uusi Vermeer murskain lähtee asiakkaalle
MAARAKENNUS:
21:42 Lumihommissa pitkäpuomi-Volvoilla Helsingin alppimaisemissa
28:35 Avesco-CAT vahvasti mukana Kuopion Konepäivillä 26.-27. tammikuuta
30:55 Tämän viikon Tähtivaihdokki löytyi Maatorin valikoimasta
35:05 Materiaalinkäsittelyä sähkökäyttöisellä Sennebogenilla
KULJETUS:
40:37 Kuorma-autokaupan kuulumisia Veholta
46:31 Metsätyöltä löytyy terätuotteet talvitienhoitoon
51:13 Saran maittava annos valmistui....
TÄSSÄ RESEPTI PEURALIHAPULLA PATA:
Peura Lihapullamassa:
450g peuranjauhenlihaa
250g naudan jauhenlihaa
1- 1 1/2 tl Suolaa
1 tl Valkopippuria Pippuria
1 tl Maustepippuria
1tl jauhenlihamaustetta
100g korppujauhoja
1 kananmuna
1 sipuli pieniksi kuutioiksi kuutioituna ja kuulotettuna
1/2 dl kermaa
2-4 rkl Voita
400g pieniä perunoita, renkaiksi leikattuna

Kastikkeeseen:
2 rkl voita
2 rkl jauhoja
6dl lihalientä (vahvaa) hyvälaatuista)
3rkl härän fonfia
2dl kermaa
2 Laakerin lehteä
2-3 tähtiänista

Lisäksi:
Tuoretta tilliä
Creme fraicheä
Herneitä
Puolukka hilloa