Рецепт божественного гамбургера | Стейкбургер

Основа бургера – «рваное» мясо. Это сочный ростбиф из мраморного мяса. Приготовленное низкотемпературным способом, оно сохраняет нежность и вкус, а главное – свободно распадается на волокна. Их мы используем в качестве мясной начинки. Укладываем ее между двух хрустящих чиабатт, добавляем лучок, помидорки, огурчики и нежнейший белый соус.