Вы любите горячий шоколад?

А вы знаете, что в Европе горячий шоколад подавали к столу еще в ХVII веке? В 1519 году испанский генерал Кортес привез из Мексики какао бобы и способ приготовления напитка из перетертых бобов с добавлением перца и специй, который употребляли еще индейцы до времен Колумба.
Итальянский путешественник Франческо Карлатти опубликовал рецепт густого сладкого горячего шоколада и с его легкой руки во всех крупных городах Италии начали открываться шоколадные кафе. Благодаря Анне Автрийской, вышедшей замуж за французского короля, шоколад обрел популярность при дворе и совсем скоро во всей Европе в респектабельных домах подавали этот сладкий напиток как символ изысканности, хорошего вкуса и роскоши.

А именно голладский химик Конрад Ван Хауэн изобрел способ добычи масла-какао, благодаря которому стали изготавливать привычный нам твердый шоколад.

Вот я на старинной площади голландского городка Дельфт наслаждалась чашечкой горячего шоколада и решила этот момент запечатлеть на камеру своего телефона))

Приятного дня вам, дорогие подписчики))