Мусака - Знакомимся с классической болгарской кухней!

Привет всем!
Любое знакомство с культурой начинается с еды, а мы поесть любим и решили попробовать сготовить традиционную болгарскую мусаку!

А еще это прекрасное блюдо можно назвать ленивой лазаньей с картошкой и фаршем

Продукты:
1 кг фарша
1/2 кг картофеля
1 луковица
2 ложки томатной пасты
5 веточек петрушки
1 чайная ложка паприка
1/2 ч. л. перец
соль по вкусу
1 ст. масло
Для начинки:
2 яйца
500 г йогурта

Духовка 200 градусов

Картофель на 20 минут
Лук до золотистой корочки
Добавляем фарш
Затем все специи
Перемешать и в духовку н а30
Затем залить все топингом и еще 20 минут в духовке
Блюдо готово

МОНТАЖ/ЦВЕТОКОРРЕКЦИЯ
IMAC 27
Adobe Premier

CAMERA
Sony A7 III

DJI osmo3
iphone 13

LENS
Tamrone 35mm

Guys! Спасибо за просмотр 🙌 Не забывайте подписаться, поставить 👍 и колокольчик подписки 🔔 Каждый ваш комментарий, помогает развитию наш канал!

[ИветаВеликова]

Молодец, ребята, мусака отлично получилась!

[nikolapeev]

Мусака я готовлю за час. Итого подготовка+печенье. Добавляю 0.5 кг фарш вместо 1 кг.

[yuriystefanov]

Возможно, это не совсем классическая болгарская мусака, но я уверен, что мусака была вкусной. Кроме того, здесь применим олимпийский принцип – главное желание и участие. А теперь наверное пришло время классического болгарского „гювеча“, затем свиная грудка с квашеной капустой, винный „кебап“ из телятины, „яхния“ из телятины и т.д. . Кроме того нужно отметить, что в болгарской кухне часто използуют красное вино. Даже иногда в некоторых рецептах в блюдо наливают вино.😊

[IGuruI]

Ребята привет, очень вкусно выглядит 😋, но где взять кисело мляко в Рашке 8)!? Фарш из какого мяса ? Во время приготовления вся семья ждет с вилками и ножами за спиной 8)

[АлёнаМельничук-зт]

Кисело мляко это не йогурт, а кислое молоко, что-то вроде простакваши. И вместо томатной пасты должны быть помидоры.

[kostadinrahnev]

Мусака, ето вредна для желуда пища.Каждой диетолог скажет.Лучше, научите делата " пататник", постниЙ и " таратор ".

[yevgeniygerbersgagen]

Вообще, мусака это греческое блюдо. Болгарская кухня в целом это то, что досталось от более крупных(в культурном влиянии) соседей как Турция и Греция, только на минималках :)