Liebstöckelsalz aus dem Dörrautomaten mit Gewinnspiel

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Grias Eich mitnand;

heute mach ich Liebstöckelsalz mit frischem Liebstöckel aus dem Garten. Die Variante aus dem Dörrautomaten ist sicherlich etwas ausgefallen, aber ziemlich effizient. So könnt Ihr im Handumdrehen Eure Suppen, Saucen und Eintöpfe pimpen.....Nicht vergessen am Gewinnspiel teilzunehmen.....Einfach unten in den Kommentaren Euren Tipp eingeben. Am 27.06.21 ist Teilnahmeschluss.

Für 1kg fertiges Liebstöcklsalz benötigt Ihr:

160 g Liebstöckel, fertig geputzt und gewaschen
840 g grobes Meersalz.

Zum Lagern eignen sich Essiggurkengläser oder wie im Video erwähnt, am besten ein Haushaltsvakuumierer. Haltbarkeit ca. 1 Jahr, da das Gewürz ausraucht. Kühl, dunkel und vor allem luftdicht lagern.

So könnt Ihr Eure Gewürze und Kräuter aus dem Garten haltbar machen und belegt nicht den ganzen Platz mit dem Grünzeug im Gefrierschrank.
Ihr könnt das auch in der Bärlauchzeit mit Bärlauch machen, schmeckt gut und vakuumiert halten sich die Gewürzsalze noch viel besser. Wenn Ihr ( noch ) keinen Dörrautomaten habt, könnt Ihr das auch im Ofen machen, allerdings müsst Ihr dann die Ofentür einen Spalt offen lassen, dass die Feuchtigkeit abziehen kann. Falls Ihr überlegt, Euch ein Gerät anzuschaffen, schaut doch mal unten auf den Link. So könnt Ihr mich ein wenig unterstützen und trotzdem kostet es Euch keinen Cent mehr.....vielen Dank schon mal im Voraus.

So jetzt wünsch ich Euch viel Spaß beim Nachkochen bzw. nachmachen

Alles ist so herzustellen, wie im Video gezeigt.

Schwierigkeitsgrad: einfach, für Anfänger
Viel Spaß beim Nachkochen.

Gern könnt Ihr mir unten in den Kommentaren erzählen, wie es Euch mit dem Rezept gegangen ist. Für Anregungen und Tipps freue ich mich. Falls Ihr Vorschläge oder Wünsche habt, was in Zukunft gekocht werden soll, könnt Ihr mir in den Kommentaren eine Nachricht hinterlassen. Wenn es Euch gefallen hat, bitte einen Daumen hoch, Abonnieren nicht vergessen und die Glocke aktivieren, damit Ihr in Zukunft nix versäumt. Ich würde mich freuen, wenn Ihr auch in Zukunft wieder mit dabei seit, wenn es heißt, mit Volldampf beim Vollkocher.
Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit und die Vollständigkeit der bereitgestellten Informationen. Haftungsansprüche gegen den Autor, welche sich auf Schäden materieller oder ideeller Art beziehen, die durch die Nutzung oder Nichtnutzung der dargebotenen Informationen bzw. durch die Nutzung fehlerhafter und unvollständiger Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen. Bild, Regie und Inhalt: Patrick Kralik LG Euer Patrick/Das Vollkocher Team

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