Budino di Albumi al Cacao - Ricetta Proteica

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Ingredienti:

- 100 gr di albumi
- 100 gr d'acqua
- 24 gr di stevia in polvere (oppure 10 cucchiaini di zucchero)
- 7 gr di Cacao Amaro in Polvere

I video sono girati con la Mirrorless Panasonic G7
ed editati con Final Cut Pro X su iMac

[Itsennyy]

Mi hai salvato la vita penso! Appena provato! Buonissimo! Io ho aggiunto 1 banana e 1 cucchiaio di burro di arachidi prima di frullare! BUONISSIMO❤️

[beatricebibbi]

Fatto buonissimo ho aggiunto in.piu' un pizzico di vanillina Grazie!

[francescapentimalli]

Finalmente un budino buono brava ottima scelta quella degli albumi brava❤😊

[cegima]

Grazie della ricetta appena fatta l ho assaggiata mamma mia che buono sopra ho messo del cocco rapè

[OritanoVero]

anche 24g di eritritolo van bene? Proverò. Se mi riesce veramente utile, era quello che cercavo.
Se voglio farlo gusto frutta invece del cacao posso mettere marmellata?

[OritanoVero]

Ho visto che l'albume tende a bruciarsi un po' in fondo al tegame dando un po' di sapore bruciato al preparato. Come evitare ciò?

[giadabevilacqua]

Grazie mille per la ricetta! Io a casa ho dell'agave, va bene comunque? Qualcuno saprebbe dirmi il quantitativo?

[accessorimondo]

Salve L ho fatta ma si sente troppo l odore di albume come si può ovviare ?

[SolinasValentino]

Senza Stevia o zucchero cosa accade?perde in consistenza?se metto del miele?

[assuntabologna]

Non ho il frullatore ad immersione posso usare il classico frullatore ?

[Sara-lbuu]

Buonissimo!
Quant'è l'apporto calorico?

[salvatoretropeano]

Sarà buonissimo... Si può sostituire l'acqua con il latte scremato?? 🙂😊🤔🤔

[aurorasiriana]

Io monto gli albumi a neve.. con un pochino di eritritolo.. e cacao amaro. Una mousse deliziosa...

[giusylazzara]

Ricetta stratosferica.. provata ieri, Non la lascio più

[lauraaversano]

Salve... Potrei sapere quanto tempo si conserva montato? Lo posso fare la sera per il mattino?

[gimmy]

Ciao, ci ho provato due volte seguendo passo passo, ma non riesco a farlo addensare 😅 ho provato anche a metterlo in frigo ma nulla. In quanto tempo dovrebbe addensarsi in teoria?

[antoniogiampietro]

ottimo sicuramente, ma 24 g di stelvia o 10 cucchiaini di zucchero vanificano non poco l'intento della ricetta.

[franxxxalooo]

occhio che si bruciano gli albumi se non si muovono sempre quando sul fuoco

[MsLaraCC]

A me si è attaccato tutto al pentolino e il risultato non è per nulla invitante.

[andreakairos]

Scusate, tutto molto romantico, ma va sottolineato che un consumo quotidiano eccessivo di Stevia, superiore ai 4 milligrammi per chilo di peso corporeo, potrebbe causare effetti indesiderati come ipotensione e diarrea. 24 grammi sono veramente tanti. Soprattutto in rapporto a soli 100 grammi di albume e 100 grammi di acqua. Una persona che pesa 80kg non dovrebbe assumere più di 320 milligrammi al giorno di Stevia che sono 0, 32 grammi...