Aula 1 - Introdução ao curso de gastronomia

Transforme sua paixão pela gastronomia em uma jornada completa e enriquecedora com o nosso Curso Completo de Gastronomia. Equiparado a um resumo de uma faculdade culinária, este curso de 48 aulas abrange todos os aspectos essenciais, desde as bases da cozinha até as técnicas avançadas da cozinha contemporânea.

Em um total de 123 horas de aprendizado, os alunos têm acesso não apenas a aulas visuais envolventes, mas também a um material didático abrangente, incluindo apostilas. Além disso, as sessões ao vivo com o chef estão disponíveis para esclarecer dúvidas e proporcionar uma experiência interativa única.

Nosso compromisso é ensinar técnicas comprovadas de maneira simples, prática e profissional a todos os entusiastas da culinária, independentemente da idade e do tempo disponível. Seja para seguir uma carreira ou como um hobby, este curso abrangente é projetado para atender a todos os níveis de interesse.

Descubra as seguintes disciplinas ao longo do curso:
- Habilidades de Cozinha (11 aulas)
- Garde Manger (4 aulas)
- Panificação (5 aulas)
- Cozinha Brasileira (7 aulas)
- Cozinha Internacional (13 aulas)
- Cozinha Contemporânea (2 aulas)
- Confeitaria (4 aulas)
- Gestão (2 aulas)

Invista no seu talento culinário e comece sua jornada gastronômica completa. Inscreva-se agora e desbloqueie um mundo de sabores, técnicas e oportunidades gastronômicas!

Inscreva-se no canal do Chef Du Gastronomia no YouTube.

[luciapaixao]

Sempre tive sonho de fazer curso de gastronomia. Mas nunca tive condições. Achei seu canal agora e estou adimirada quase não acreditando q esse conteúdo é gratuito. Só gratidão a vc chef está ajudando muita gente e pode ter certeza q Deus vai te recompensa.

[auzenircampoverde]

Sensacional o curso... assistindo em 27/03/2024

[lucasian]

Tenho 15 anos e descobri esse curso faz poucos dias, sempre quis aprender técnicas e receitas culinárias da forma correta, estou com muitas expectativas para esse curso!!!

[susetepolizelli]

Já fiz o técnico de gastronomia com esse chefe professor na escola presencial, ele é um professor de excelência, vcs vão amar 🥰💖

[marciaconstantino]

Chef, obrigada por entender que vc não é represa é rio que transborda, leva conhecimento para todos os cantos.
Quanto mas vc transborda mas Deus te alcança. A divindade não fica devendo nada aos seus.
Gratidão

[marcelacarvalho]

Eu nunca tinha entrado em uma cozinha de restaurante, mas sempre gostei de cozinhar, porem Somente em casa. Sou do Rio de Janeiro, Mudei de estado, vim morar no sul de minas, uma cidade bem no interior, fui trabalhar de free-lancer em um restaurante e foi amor à primeira vista, me encontrei no meio das panelas gigantes kk, fui contratada pelo restaurante, porem não tenho mt técnica e nem pratica com comidas em grandes quantidades, então me inscrvi e ja quero pra vida toda❤

[josiassantos]

To fazendo o curso a alguns dias já e a cada dia me surpreendo mais com tamanha dedicação e comprometimento com o sonho do próximo...
Gratidão 🙏

[gisleireceitasfavoritas]

Comecei agora, estou gostando muito. Fiz técnico em nutrição de 85 a 88. Estou adorando relembrar algumas coisas e aprender muitas outras. Ótimo curso

[silviojose]

Sou chefe de cozinha, aprendi trabalhando, e quero aperfeiçoar

[Gabrielcasarejos]

Estou voltando a fazer o curso pois no começo do ano tive que parar e resolvi começar de novo do zero, o curso to achando maravilhoso e agradeço muito ao chef Edu pois foi a esse curso que estou querendo virar um cozinheiro profissional. Obrigado e boa tarde!

[marciabarbosa]

Iniciando em 16/06/2024. Muito obrigada pela oportunidade, Chef!

[andrewmatheus]

Sempre gostei de cozinhar, hj trabalho com isso, mas ainda sou muito leigo pois como disse no começo do vídeo aprendi no trabalho, mas quero ser melhor, quero aperfeiçoar e um dia sim ser um chef, comecei hoje o curso, e vou assistir tudo

[rosilenec.ferreira]

Nossa gratidão demais, ontem eu chorei por não ter condições de bancar um curso de gastronomia. E hoje encontrei esse canal🙏, obrigada por compartilhar esse conteúdo totalmente gratis. Te desejo tudo de melhor nessa vida. Valeu demais chef

[allankardecAR]

Bom dia Cheguei Chef Du! Quero aprender muito com o Sr e me tornar um chef muito bom!!!

[adeniltontrader]

dando o primeiro passo para realizar o sonho de entrar no mundo da gastronomia

[kcosmo]

Olá Chef Du e comunidade do canal!

Primeiramente, queria compartilhar com vocês a minha alegria por estar aqui. Meu nome é Kalebe Miura, tenho 15 anos e desde sempre nutri uma paixão imensa pela culinária. No entanto, a realidade dos preços exorbitantes sempre foi um desafio para mim, que não possuo muitas condições financeiras.

Hoje, dei o primeiro passo nessa jornada ao iniciar esse curso de culinária aqui no YouTube. Pretendo seguir esse curso dia após dia, dedicando-me ao máximo para aprimorar minhas habilidades culinárias. Agradeço imensamente pela oportunidade que me foi concedida, pois sempre desejei fazer algo assim, e minha presença constante na cozinha me motiva ainda mais.

Chef Du, agradeço de coração por compartilhar seu conhecimento e expertise conosco, tornando a culinária mais acessível e possibilitando que jovens como eu também possam aprender e evoluir nesse universo fascinante da gastronomia.

Estou ansioso para aprender muito mais e aplicar tudo que aprender aqui em minhas experiências na cozinha. Sei que terei um longo caminho pela frente, mas estou determinado a alcançar meus objetivos e, quem sabe um dia, até realizar meu sonho de trabalhar na área da culinária profissionalmente.

Mais uma vez, muito obrigado por essa oportunidade e por fazer parte da minha jornada culinária. Mal posso esperar para compartilhar meus avanços e conquistas com todos vocês.

Um grande abraço gastronômico!

Kalebe Miura

[genilazaro]

Eu tenho perdido a vontade de cozinhar … já cozinhei muito para a família mas era o trivial e quero realmente aprender a fazer pratos saborosos e bem elaborados para meu marido que gosta de comer bem. Achei esse canal grátis!!! Não acreditei. Já me inscrevi .

[God_of_fifa.]

Mn eu sempre via todo ep e quando lançou na Netflix vi umas 4 vezes essa série sempre vai me alegrar vlw por tudo

[iarlagalvao]

ai meu deus, quase infartei quando procurei um curso de gastronomia aqui no youtube e encontrei o seu. muito muito muito obrigado por toda generosidade, vou literalmente engolir cada aula!!!

[isabelsousa-idsg]

Pessoas como o senhor renovam a esperança da vida, compartilhar o que aprendeu e de forma gratuita é uma atitude maravilhosa, obrigado por cada palavra e ponto de vista lançada a nós.
Deus te dê muita força e fé pra continuar trabalhando e aprendendo.
Muito obrigado