MASSA CHIFFON BRANCA - Bru na Cozinha

Olá pessoal, no vídeo de hoje trouxe para vocês mais uma opção de massa para bolo.
Trouxe a massa chiffon na versão branca, espero que gostem do vídeo...

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INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo ou 210 gr
1 xícara de açúcar refinado ou 160 gr
4 ovos médios
100 ml de óleo
120 ml de água ou leite ou suco de frutas
1/2 colher de sopa de fermento ou 7 gr

OBS: minha xícara é 240ml - 240 ml não 240 gramas.

#BruNaCozinha

[shirleyferreira]

Oi Bru, ontem participei de um concurso de melhor receita, fiz um bolo com essa sua massa chiffon. Pois eu ganhei em primeiro lugar! Fico muito feliz, seus videos me fortalece muito!!!

[luciamariana]

Bru, você tem várias receitas de massas, e as que eu fiz, são maravilhosas. Como sugestão, faz um vídeo descrevendo essas massas. Os pontos legais de cada uma. Isso vai ajudar muita gente por aqui... E você divulga os vídeos das suas massas maravilhosas . Bjins e sucesso sempre

[tais.carolline]

O melhor bolo a 3 anos fazendo e minhas clientes amam não trocam por nenhuma 😍

[emanuellypellanda]

Fiz essa massa e ficou simplesmente maravilhosa. Fiz na forma de 25cm. Rendeu 4 camadas de massa e 3 recheios. Massa firme e fofinha, aguentou 3 recheios pesados, e fiz bem molhada. 👏👏👏 muito obrigada pelas dicas.

[anielysouza]

Fiz hoje essa massa, mas no lugar da água usei suco de maracujá (a polpa mesmo batida ), massa fofissima e com sabor de maracujá! Muito bom!

[ruthbraga]

Eu estava com um grande problema com meus bolos com massa amanteigada muito fofa e esfarelada. Estava quase desistindo dos bolos e ficar só com doces mesmo. Mas essa massa me deu uma nova esperança. Eu amei. Ela é bem firme, não fica esfarelando e também é gostosa. Fiz a branca e de chocolate. Já usei até para cupcakes e ficou top. Muito obrigada Bru.

[vicsantana]

Bru, acabei de fazer essa receita, sempre fazia a de pão de ló e essa é de longe bem melhor, parece até massa amanteigada, bem macia e levinha. Fiz na forma 20x10 😍

[angelicavilalva]

Gente que massa é essaaa 🥰, ontem fiz ela em bolo encomendado para um aniversário, as pessoas simplesmente adorarammm, muito obrigada por ter compartilhado essa receita.... PARABÉNS ❤️❤️❤️

[jamilebrandao]

Estou aqui pra agradeçer pela receita eu fiz no começo pensei até que não ia dar certo de minuir a receita só pra fazer um teste menina esa masa e maravilhosaaaa aqui em casa todos gostarão amanhã vou fazer esa masa pra vender obrigada bru Deus continuir te abençoado grande mente vc e sua familia.

[brunagomes]

Eu fiz seguindo os passos certinho. Deu super certo, massa maravilhosa bem fofinha e saborosa😍😍😍

[ayrla]

Acabei de fazer essa massa, só troquei a água por leite e que maravilhosa ela é meu deus, apaixonada de mais 😍 obg Bru de coração ❤😘

[DanielaBraz]

Fiz com batedeira comum, a massa ficou maravilhosa, usei leite de côco no lugar da água. Assei na forma 20x10 e consegui partir o bolo em 3 partes. Amo a massa chiffon, sua receita é perfeita!!!!❤

[jheinibarros]

Superou o pão de ló! Massa fofinha e saborosa, dá pra comer até no café da tarde. Obrigada Bru por compartilhar sempre boas receitas ❤

[alinenascimento]

Bru, havia feito a pergunta sobre meu jogo de xícaras que é de 250ml... Peguei meu copo medidor e fiz as medidas por ele...😅 Essa massa é maravilhosa... Meu sonho era fazer um bolo "tipo padaria", fofinho, úmido e saboroso. Meus bolos nunca davam certo... Só queria um bolo pra tomar café....😅 Fiz esse e amei! Obrigada por compartilhar e usar o seu dom de didática para nos ensinar com empatia e amor!🥰
Ah! Havia me esquecido de ressaltar que sempre pensei que um bolo só ficaria assim se feito com manteiga/margarina... Me surpreendi...

[thaizmonille]

Bru fiz sua massa para meu aniversário e vim te agradecer por tudo que faz por nós. Você ensina tudo com muita dedicação amor e carinho. Eu amei a receita dobrei os Igredientes para uma forma maior é deu super certo.

[suelynascimento]

Essa massa é maravilhosa fiz hoje pra aniversário de 1 ano do filho de uma cliente . E ficou perfeita, obrigada por essas receita maravilhosas.

[brunacristina]

Sempre bom vc avisar no começo da receita o tamanho da forma e por quanto tempo tem q deixar o forno pré aquecendo e qual a temperatura, assim fica mais fácil das pessoas verem e se organizar

[sararocha]

Bruna, parabéns pela profissional que és!
Que Deus continue abençoado e te capacitando cada vez mais.
Obrigada por dividir conosco, o seu conhecimento.
Não sou boleira, nem trabalho na área. Sou aquela mãe que ama fazer bolo para a família e amigos.
Fiz essa massa, o recheio 4 leites e o chantininho, ficaram perfeitos.
Usei 2 forma de 24, calculei o ingredientes para 2 1/2 massas.
Ficou perfeito!!!!

[AndreaSantos-bgxi]

Que massa maravilhosa Bruna, fiquei apaixonada. Fiz ontem mesmo pra testar pro Natal, fiquei encantada, fofinha, não fica muito doce. Eu gosto muito de fazer a receita da massa fofinha que você ensinou, mas esta receita que você passou é muito boa. Obrigada.

[lucianeamorim]

Simplesmente maravilhosa, fofa, úmida e estruturada, parabéns Bru, vc é demais!!!