Камчатский голец.😋🗻

Голец получил свое имя из-за отсутствия чешуи. Она есть, но настолько мелкая, что даже при внимательном рассмотрении кажется, что рыба полностью голая.
Для приготовления гольца, запеченного в духовке, понадобится 25 минут. Любителям хрустящей корочки время готовки можно чуть увеличить.
Я просто посолила, поперчила, добавила приправу для рыбы, полила маслом, лук, чеснок, в противень чуток водички))