Запеканка творожная в духовке Рецепт пышной и нежной творожной запеканки с манкой.

Показать описание

Для приготовления понадобиться:
Творог – 1 кг
Манная крупа – 100 гр
Молоко – 100 мл
Яйцо – 5 средних
Сметана – 2 ст.л. с горкой
Сахар – 3 ст.л.
Соль, ванилин – по шепотке
Масло сливочное – для смазывания формы

Творог протереть через мелкое сито. Этот процесс трудоемкий и не обязателен, но, он придаст запеканке дополнительную "воздушность" и сделает ее более нежной.

Соединить в миске все компоненты, кроме молока и сметаны. Хорошо перемешать. Затем частями добавьте молоко, следите за тем, чтобы масса не стала слишком жидкой.

Добавьте сметану, еще раз хорошо перемешайте и дайте застояться минут 30-35 при комнатной температуре. За это время манка немного набухнет.

Выпекайте в хорошо разогретом духовом шкафу, при температуре 180 градусов, 35-40 минуту.

#Запеканкатворожная #Запеканкавдуховке #Запеканка #Запеканкасманкой #Запеканкаклассическая #Мужикиуплиты