CONHEÇA O DOCE DE LEITE DE INHAME E NUNCA MAIS COMPRE O DO SUPERMERCADO! SAUDÁVEL, FAÇO SEMPRE!

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Conheça o incrível doce de leite de inhame! Que receita saborosa e fácil! Este doce de leite com inhame é saboroso e muito saudável! Você nunca viu nada igual! Primeiro de tudo, ele é muito parecido com o doce de leite de aveia que eu já te ensinei a fazer aqui! Este doce de leite saudável é perfeito para rechear bolos ou mesmo comer de colher! Aliás, vira um ótimo brigadeiro! Na realidade, estamos falando de um doce de leite sem lactose, um doce de leite vegano! Este doce de leite vegano de inhame é cremoso, saboroso e não perde em nada para o doce de leite convencional! Eu adoro este doce de leite feito com inhame! O mais legal é que te ensino hoje todo o passo a passo de como fazer doce de leite de inhame! E você só sai ganhando! Assim como o doce de leite com aveia, este doce de leite sem leite é mais saudável, sem gordura saturada, possui baixo teor de açúcar e não tem colesterol! Por fim, por ser vegano, é uma receita amiga dos animais e do planeta Terra! Pura perfeição! Vem ver!

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1) Doce de leite de aveia:

2) Brigadeiro de banana:

3) Pudim de chocolate com inhame:

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💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".

MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.

Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.

Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no Youtube, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!

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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
480 gramas de inhame cru
Meia xícara de açúcar de coco (ou a gosto)*
Quatro colheres de sopa de leite vegetal

* você pode trocar por tâmaras, mas veja o vídeo.

Modo de fazer: veja o vídeo. Sua visualização apoia o canal e permite que o trabalho continue. :)

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#docedeleite #docedeinhame #pensandoaocontrário
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pensandoaocontrario
Автор

Eu faço este doce de leite (ou creme prestigio... já verão porquê) de forma um pouco diferente. Como o doce de leite original tem gordura, eu adiciono um par de colheres de óleo de coco ao creme de inhame. Depois faço uma calda de açúcar e água cujo grau de caramelização fica ao seu gosto, adiciono baunilha ou cumaru e o inhame batido. Usando a calda de açúcar fica mais fácil controlar a umidade do preparado, o ponto do doce e fica mais sedoso. Ocasionalmente bato o inhame com uma colherinha de goma xantana para um doce de leite de confeitar. Atualmente adiciono ao doce de leite uma colher a mais de óleo de coco e um quarto de xicara de cacau puro, com ou sem um pouco de coco ralado. Fica um delicioso creme prestígio!

jb
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Eu vou experimentar com tâmaras em vez de açúcar de côco também deve dar essa cor pela cor das tâmaras e cremosidade delas. Com figo seco, também deve ficar bom. Amo suas dicas e receitas. Muito sucesso oara o canal! 🍀🌻🇵🇹

selenehfm
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Fiz requeijão de inhame. Uma delícia. E agregando alho e temperos TB fica xa demais. Agora vou fazer esse doce de leite. Dá p colocar nozes, castanhas, ameixa, ...❤

patriciaaguilar
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Do seu canal eu aprendi com inhame é maionese, inhame de requeijão e pão ora queijo eu amei a receita parabéns Camila Victorino ❤❤

marcossabinogloria
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Oi boa noite!moro em Tapiraí sp, aqui tem plantação de inhame, amei seu doce de leite, coloquei nozes, ficou uma delícia 😍😋

soneiliaaraujo
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Tem algum que dê pra congelar sem alterar a textura quando descongela? De castanha fica mais mole. Mas os outros ficam tipo "esfarelando". A propósito, muito bom seus vídeos e sua didática além da fonética. Parabéns de verdade. Ajuda muito a gente e é muito fácil de entender

robertoreis
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Mês passado fiz leite de inhame e requeijão. Eu e minha filha amamos💓 vamos testar esse doce.👌

rozildavilalba
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Adorei este doce de leite. Não posso comer nada com lactose e nem o glutem. Muito obrigada. ❤❤❤

marilenedefreitassouza
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Ficou muito bom fiz para recheio de bolo 🍰 coloquei ameixa preta tâmara e coco ficou muito parecido ❤

anapaulalima
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Vou fazer com geleia de morangos caseiro!

eunicealves
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Muuuito legal, vou fazer. Qual a validade dessa receita?

priscillakrawczykfernandes
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Eu ja fis doce de leite é adocei com estevia da colrandina por que sou diabetica❤❤❤❤😂❤❤

LidiaLowCarb
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Vou fazer om caramelo de tâmara, pois também dá a cor e é muito saboroso.

josianeteixeiradebrito
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Aprendi contigo o requeijão de inhame e também faço o Danoninho de inhame... Me apaixonei por esse tubérculo gracas a você! E numa família onde a alergia prevalece, isso é tuuuudo de bom❤ Muuuuito obrigada, Camila🌹

poucamaepramuitofilho
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Hoje eu fiz danoninho de inhame. Ficou uma delícia.

betygoncalves
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Camila, amo suas receitas e suas dicas, vc podia criar um banoffee com ess doce, acho q vai ficar fantástico

elianedemoraestheodoro
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Olá querida, acho que dá para acrescentar um pouco de creme de castanha de caju, com certeza aproximará muito do sabor do doce de leite. Com a tâmara vai ficar bem doce Já pensei foi no banofe agora. Delícia

mylenioliveiradesouzapucum
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Deve ficar bom mesmo pois antigamente se fazia doce de inhame

marylaine
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Que delícia ! Pensei em colocar uns pedacinhos de tâmara.

jacquelinebarbosa