☝🏼Когда вы вправе не платить за заказ в кафе?

[kristina.bushueva]

ШТРАФЫ В РЕСТОРАНАХ⬇️

1️⃣ Невыполнение санитарных мероприятий (ч. 1 ст. 6.3 КоАП) - от 500 руб до 20.000 рублей/приостановление деятельности заведения до 90 суток.

2️⃣ Нарушение антиковидных правил (ч. 2 ст. 6.3 КоАП) - от 50 до 500 тыс рублей/приостановление деятельности заведения до 90 суток.

3️⃣ Причинение вреда здоровью гостей установлены (ч. 2 ст. 14.43 КоАП) - от 30 тыс до 1 млн рублей/приостановление деятельности заведения до 90 суток+конфискация продуктов.

[snezhanaalferova]

Сама официант и такое бывает, когда отменяю заказ. Гость в праве отказаться от блюда и в этом нет ничего плохого

[Satomi-meme]

Когда работала официанткой ненавидела шеф повара, а после этого случая начала ненавидеть в открытую. Время вечер, девушка заказывает и уточняет время заказа, потому что торопиться. Я иду на кухню и уточняю время, дословно "если я сейчас пробью чек с кесой, за сколько вы её приготовите, с учётом ожидания других заказов" отвечает, что не больше 15 минут. Так вот, девушка ждала 40 минут и ушла. Я отменяю чек, а шеф начинает возмущаться, что мол начали уже готовить)) ты ж мой умничка)))
Начал возмущаться, что я должна платить за заказ, послала его нахер
Без этого придурошного кухня работала лучше, и персонал всегда кормили

[Е_ЗвАл]

Вспоминаю предновогодний вечер в "ресторане" Скала в Отрадном. Такой был трэш. Мы тоже с девчонками заказали еду, нам сказали, что минут 15 и все готово будет. Но мы ждали 30, и так ничего и не было. Потом пошли пьяные танцы остальных гостей, по их просьбе музыку сделали на всю, мы даже не могли позвать официанта (а он ушёл в подполье). Короче, решили уйти, вечер не удался. Но внизу на выходе нас уже ждали трое кавказских парней, которые требовали оплатить еду (которую мы в глаза не видели), угрожали расправой, при попытке уйти, нас держали, и когда мы начали кричать, а подруга звонила в полицию, они отпустили. Вот такой сервис

[alone_in_the_moonlight]

Поэтому мой менеджер говорила: если думаешь, что блюдо приготовиться за 15 минут, скажи, что принесешь через 20. В итоге принесешь через 15, а то и раньше (если запары нет) – будешь умничкой.

[Анжелика-ыд]

Те, кто пишут «ну официант будет это оплачивать, а гостю плевать», почему гостю должно быть не плевать? Ему что платить за блюдо, которое не съел. Насчет того, кто должен платить-это в зависимости от того, чья вина, если официант изначально соврал о времени, то он, если по вине повара, то повар. Но вообще лучше не устраиваться в заведения, где с сотрудников удерживают зп за каждую мелочь, которая произошла даже не по их вине, такие расходы можно предвидеть и они должны включаться в затраты организации

[NobodyPerfect]

Ооо, это моя ситуация пару дней назад.
Так вышло, что на вокзал я приехала за полтора часа - отменилась встреча одна перед отправкой и решила сразу ехать на вокзал, чего с чемоданом по чужому городу шататься одной.
Время 10 утра, решаю заглянуть в кафешку рядом со зданием вокзала и позавтракать там, заодно и кофе выпить. Захожу - пара столиков только занята, посадка минимальная то есть. Сажусь и осматриваюсь по сторонам - официантку не вижу, минут через семь она соизволила подойти ко мне, ну ок думаю, видать одна на смене что ли. Приносит меню и вижу меню завтоаков - подают до 12 утра, думаю отлично! Пару минут определяюсь с выбором и делаю заказ - овсянка, сырники и американо с молоком. Официантка принимает заказ, спросив хочу ли я кофе сейчас или уже к заказу. Сейчас - прошу и жду кофе более 10 минут. Приносит мне чашку и говорит, что сырников нет - я такая - как нет - ну нет, просто нет в меню. Окей, закипаю я - что есть, что порекоммендуете - она мне - творожная запеканка - я уточняю - она точно есть? Она мне - да, уже готовится. И это УЖЕ ГОТОВИТСЯ длилось больше 40 минут, к тому времени я сьела овсянку и аыпила кофе - до поезда у меня осталось около 30 минут, время поджимает и не хочется есть на ходу. Подзываю официантку и спрашиваю - как долго еще ждать, у меня скоро поезд. Она мне - ну ждите раз заказали. Это была последняя капля, сказала, что хочу расчитаться за кофе и овсянку. Она мне - нет, еще и запеканка. Нет - говорю, потому что слишком долго я ее жду и в принципе с таким отношением нет желания. Она мне - я сейчас повара позову! А ей - ну а я полицию! На том и разошлись

[Reneegachan]

Тут хотя бы человека заметили. У меня недавно такой случай был. Зашла на обед в кафе, людей там было откровенно мало, 3-4 столика заняты. Села я за свободный чуть ли не на самом видном месте и начала ждать меню. Сидела я так минут 15, мимо пробегали официанты, но на меня так никто и не обратил внимания. Заметили меня только когда я встала и к двери подошла. Сказали, что заплатить забыла. На что я ответила, что воздух в России пока бесплатный

[t.e.a.]

о, а еще ситуация была в каком-то уличном кафэ-шашлычке при Диво-острове в Питере, несколько лет назад.. пришли с подругой подкрепиться, были практически единственными клиентами, заказали буквально по одному шашлыку и кружке пива... пиво принесли.. сидим 20-30-50 мин, уже выпили пиво и подтянулись другие клиенты - 5 пар.. и тут понимаем, что им всем уже разносят заказы, а мы все ждем... при этом мы оплатили наш заказ еще при входе... ну пошла разбираться.. пробубнили типа, что не тот шашлык сделали -пришлось переделывать.. ну.. такой.. слабый отмаз.. поставили по кружке пива в знак извинений (наверно плюнули, хотя все было в вежливой тональности с нашей стороны)... прикольно конечно хлестать пиво без закуски и шашлыка на пустой желудок... наконец спустя 1, 5 часа ожидания мы получили свои два жалких шампура... начинаем лопать и я понимаю, что на лепешке есть маленькие вкрапления плесени.. ну вот тут я уже пошла кормить этой лепешкой их повара по вселенской справедливости...

[KiChuntao]

Был короче такой случай. Я с двумя подругами пришла в кафе и мы сделали заказ. Их заказы принесли быстро, а мне нет, хотя у меня был бургер и что-то ещё, не помню точно. Я сижу жду 20 минут - заказа нет, жду ещё минут 10, а его всё ещё нет. Я стеснительный человек и сначала подумала подождать, но потом вызвала официанта и всё-таки спросила, где же мой заказ, на что она ответила, что не помнит вообще, что я заказывала. Я ей говорю, чтобы проверили и действительно, она забыла, но в тот день было много людей и это вполне объяснимо. Девушка сказала, что сейчас всё быстро принесет, а потом мне ещё принесли десерт от шеф-повара в качестве извинения за ожидание и всё хорошо закончилось.

[Tricky_owl]

Была немного похожая ситуация. Моё любимое кафе открывали после ремонта, решила позвать с собой младшую сестру, чтобы побывать в новом интерьере и попробовать что-то из нового, если будет в меню. Нас обслуживала молодая девушка, судя по виду, студентка. Предупредила сразу, что будем ждать около часа (посадка была небольшой, но готовили там всегда долго). Мы были согласны, сделали заказ: паста, салатик, чайник с чаем на двоих и десерт. Чай попросили сразу. Приносят две чашки и, внезапно, два больших чайника чая. На мой немой вопрос, девушка сказала, что поняла мой заказ так: чайник чая на двоих = каждому по чайнику чая. Я попросила один чайник унести, но через минуту девушка вернулась обратно, бахнула чайник на стол со словами: "Вы заказали два чайника, поэтому забирайте". Я сказала, что мне такого счатья не надо, на что девушка опять чайник унесла, но со словами, что за него мне всё равно придётся заплатить. Прифигела, если честно. Благо, подоспел другой официант, видимо, опытный товарищ, извинился, сказал, что мы ничего за второй чайник не должны. Потом ещё несколько раз подходил и уточнял, всё ли хорошо.

[irinairinka]

Мы с внучкой 40 минут ждали сырники...не дождались и ушли..на последок я им рассказала что за 40 мин можно было сходить за повором домой, в магазин за творогом и налепить сырников...это при том что в кафе мы были одни и других заказов не было

[LauraLaura-mbph]

Было такое, целый час своего обеда прождала заказ, когда обед закончился, встала, начала уходить, вижу, бежит официантка с чаем, но без еды. Конечно же никакой чай, никакой заказ я не оплатила. Осталась голодной, потратила час впустую и ещё и платить должна?

[Наталия-бои]

Ну, если гость должен оплатить заказ, который он не то что не ел, а даже его не принесли, значит покупатель в обувном должен заплатить за сапоги, которые не то что не примерил, а только спросил цену и материал из поторого, они сшиты

[Tianata]

Поэтому обожаю формат кафе-столовых, где не надо ждать заказ

[PsihoVolk]

Пожтому работая официанткой я всегда говорила больше времени)) мои повора готовили за 10 минут, я говорила, что "минут 15-20 ждать, но для вас я постараюсь использовать магию ускорения". И приносила обычно как и должна была через 10 минут(многда и раньше, иногда позже) и говорила "магия сработала, всё для вас". Люди обычно были довольны и оставляли чаевые)
Был один постоянный клиент, уоторому нужно было ну очень быстро приготовить, он не успевал дольше ждать. Ради него я бежала на кухню и сама помогала и половину делала. У него были большие чаевые, так что извивалась я как могла) да и человек приятный, спокойный.
Когда было много народу, почти полная посадка, то прибавляла всегда пол часа, а на боллшие заказы и все 50 минут, оговаривая, что блюда делаются в порядке очереди заказа и на данный момент людей очень много(три зала и люди часто не видели, что в других двух залах тоже есть люди).
И это не ресторан, а кафе. В ресторане официант вообще должен четко понимать сколько прибавлять, торопить поворов, напоминать им, предложить что-то ещё гостю и тд.
Эх, как же мне нравилось работать официантом) не люблю общение с людьми, не люблю напрягаься, но именно работая официантом я кайфовала с этого, не знаю почему) с удовольствием и сейчас бы устроилась в ресторан, но внешность не та)

[ОлесяКочеткова-ду]

Так много разных комментариев прочла, и от потребителей и от официантов и поваров, много интересных, жизненных ситуаций, зачиталась))) пока читала вспомнила как сама работала в кафе, начинала с посудомойщици дошла до повара, посудомойщицей работала всего год, но и этого хватило, чтобы понять всю прелесть этой работы, официантом 10 лет бегала, то-же та ещё работа, в каждом заведении свои требования к официанту, но одно и тоже у всех, быть вежливым, улыбаться, быть опрятным, и быстрым, поваром мне было легче работать, иногда да, было что голова кругом, но, после разгрузки, я свободна, когда переодевалась и выходила в зал помогать девочкам, когда шла помогать посудомойщице, а когда просто уходила в комнату отдыха ( это в том случае, если видела что моя помощь не нужна)
Девочки и мальчики, кто работает официантом, дай Бог вам крепких нервов, здоровья, и хороших посетителей❤

[haruichi]

У нас была подобная неадекватная ситуация. Пришли с братом и его девушкой в кафе-бар. Обычный кафе-бар, как в обычном ПГТ. В итоге мы ждали свои блюда Офики хамили. Когда мы начали уходить, они стали возмущаться, мол, вообще-то мы уже начали готовить, вы должны оплатить. Нет, не должны, идите в жопу. Одна из них начала звонить директору, мол, они тут платить не хотят, подъедь порешай. Ля, я там чуть от смеха не сдох. В итоге мы просто ушли и всё

[mcdetsl]

Работал в додо курьером. Помню заказали 12 пицц. Готовились естественно не так быстро, как обычные заказы. Когда уже почти подвозил их клиенту, он отменил заказ. С кайфом дополнительно поели с коллегами

[Lisa_Luck]

Наконец то я могу выговориться хоть здесь 😂😂работала кассиром в суши кафе, 31 декабря, предзаказов 150 штук, утром как обычно все пришли, чеки начали выходить, повара в развалочку готовили и сидели электроники курили. Вдруг чеки начали выходить один за другим, люди начали приходить и толпится, мол где наши заказы, мы спрашиваем у поваров когда будет готов заказ гостя, а перед его заказом ещё 10 заказов! В общем было очень много заказов на одно время, повара не успевали готовить, на планшете кассиров заказы уже сами исчезали потому что долго висели, мы не могли собрать ничего, потому что непонятно от какого сета был сделан ролл и куда его пихать. Покупатели уже закипают, в прямом и переносном смысле, потому что некоторые уже более получаса стоят ждут, я тоже не выдержала и одному мужику ответила что бы не хамил нам, когда он на "ты" перешёл и начал оскорблять нас.В итоге было очень много отмены заказов из-за чего в конце смены еще и касса не сошлась. В общем в этот день наша смена закончилась в 23:50, вместо 20:00.

На следующей день было собрание, где менеджер сказал что Я одна поступила как мразь (не этим словом, но смысл тот), что я такая психованная орала на гостей, что повар обзванивал гостей, у которых была доставка, и говорил что их заказ не приедет. По его словам это должны были делать кассиры (извините меня с хуяли, если у нас есть операторы и менеджеры всякие). Потом говорит что другая наша точка уже в 7 утра начала заказы откатывать и вечером просто всё отдавали, и ушли домой вовремя.Когда он спросил хотим ли мы что нибудь сказать в своё оправдание, я думала сказать про нашего шеф повара, которая сидела ничего не делала, а после скандала с гостями ещё и коньяка выпила, что аж запах на всё кафе стоял. Я уже хотела высказаться по поводу всего, но мне сказали "молчи, ты и так уже много сказала"(мол что я с гостями ругалась).

В итоге я ушла оттуда по этой причине, что меня еще во всех грехах обвинили, еще и кроссвки мои выкинули, мол я их не забрала, значит они стоят безхозные и ненужные. Сукп новые кроссовки за 5к были
Еслм я бы я тогда была чуть посмелее я бы менеджеру всё высказала про ленивых поваров и про кроссовки свои. За этот случай обиднее всего не только мне, но и за людей у кого было испорчено настроение в Новый Год из-за лени поваров и не поставленной задачи. Если бы нам сказали придти на работу в 7 утра и сразу делать заказы, а не ждать пока чек выйдет или собрание сделали ДО новогодней запары, а не ПОСЛЕ думаю было бы совсем по другому

Всем спасибо кто прочитал до конца. С наступающим новым годом 😊🎉


Ребятки, всем спасибо за комментарии, я даже не ожидала что кто-то заступиться за меня 🥹
Отвечу на вопросы: да, я не должна была хамить, я не умела работать с людьми, мне было 20 лет. Нет, меня не учили ничему, меня поставили за кассу и сказали учить меню и всё! Менеджеру не писала, потому что в силу возраста боялась попасть в неловкое положение или ещё что. Зато уроком мне будет на всю жизнь 😁