filmov
tv
Террин из свиной рульки - бесподобная мясная закуска на праздничный стол
Показать описание
Отварить две свиные рульки с сельдереем, морковью и луковицей в течении 3 часов. Снять шкурку и выложить на дно формы, застеленной пленкой. Мясо порезать на кусочки, добавить соль, перец, специи, чеснок, зелень, маринованные огурцы. Выложить мясо в форму, залить бульоном с добавлением желатина (10 г на 0,5 л бульона), накрыть шкуркой, затянуть пленкой. Охладить до застывания и нарезать.
0:18:35
0:03:42
0:02:06
0:09:38
0:07:21
0:07:55
0:01:24
0:04:08
0:04:12
0:02:19
0:04:37
0:04:48
0:01:52
0:04:55
0:02:35
0:03:05
0:02:43
0:05:22
0:04:38
0:10:36
0:00:13
0:08:47
0:04:54
0:05:00