Μύθοι και αλήθειες για το χρώμα του ελαιόλαδου|Cavo Terra

Показать описание

👉Αποκωδικοποιώντας τον Μύθο:Το χρώμα του ελαιολάδου έχει γίνει ένας μύθος που συχνά δίνει λάθος εντυπώσεις στους καταναλωτές. Πολλοί πιστεύουν ότι η ένταση του χρώματος σχετίζεται με την ποιότητα του ελαιολάδου, αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτός ο παράγοντας δεν παίζει κανέναν ρόλο στην ποιότητά του.Η σημασία του χρώματος του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για τους καταναλωτές, καθώς και στην επιστημονική πλευρά πίσω από αυτό. Αναλύει τη συνάφεια μεταξύ των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και της ποιότητας του λαδιού με το χρώμα του. Εξετάζει επίσης την ψυχολογία του πράσινου χρώματος και τις καταναλωτικές προτιμήσεις, καθώς και τις διαφορετικές σημασίες του πράσινου χρώματος σε διαφορετικούς πολιτισμούς. Τέλος, αναλύει τη σύνθεση των χρωστικών χλωροφύλλης και καροτενοειδών και τον τρόπο που επηρεάζουν το χρώμα του ελαιολάδου.
👉Το ResearchGate είναι ένας ευρωπαϊκός εμπορικός ιστότοπος κοινωνικής δικτύωσης για επιστήμονες και ερευνητές για να μοιράζονται εργασίες, να κάνουν ερωτήσεις και να απαντούν σε ερωτήσεις και να βρίσκουν συνεργάτες.

👉Το USGS (United States Geological Survey) είναι ένα επιστημονικό γραφείο στο Υπουργείο Εσωτερικών των Ηνωμένων Πολιτειών. Το USGS παρέχει επιστήμη σχετικά με τους φυσικούς κινδύνους που απειλούν τις ζωές και τα μέσα διαβίωσης. το νερό, την ενέργεια, τα ορυκτά και άλλους φυσικούς πόρους στους οποίους βασιζόμαστε· την υγεία των οικοσυστημάτων και του περιβάλλοντος μας· και τις επιπτώσεις της αλλαγής του κλίματος και της χρήσης γης.

👉Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Βιοπληροφορικής

👉Olive oil times περιοδικο ελαιολαδου

👉 Το ScienceDirect είναι ιστότοπος που παρέχει πρόσβαση σε μια μεγάλη βιβλιογραφική βάση δεδομένων επιστημονικών και ιατρικών δημοσιεύσεων του εκδοτικού οίκου.

👉Το MDPI ή Multidisciplinary Digital Publishing Institute είναι εκδότης επιστημονικών περιοδικών ανοιχτής πρόσβασης. Ιδρύθηκε από τον Shu-Kun Lin ως αρχείο χημικών δειγμάτων, έχει δημιουργήσει περισσότερα από 200 περιοδικά ευρείας εμβέλειας. Βικιπαίδεια

👉Το Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας είναι μέρος της Εθνικής Ιατρικής Βιβλιοθήκης των Ηνωμένων Πολιτειών, ενός κλάδου των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας. Έχει εγκριθεί και χρηματοδοτηθεί από την κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών. Wikipedia (Αγγλικά)

👉Η WuXi Biologics είναι ένας παγκόσμιος Οργανισμός Ανάπτυξης και Κατασκευής Έρευνας Συμβάσεων που παρέχει ανοιχτής πρόσβασης, ολοκληρωμένες τεχνολογικές πλατφόρμες για την ανάπτυξη βιολογικών φαρμάκων.

👉Εφημερίδα Ευρωπικής Ένωσης

👉Πανεπιστήμιο UNISVERSITY OF CALIFORNIA DAVIS (UC DAVIS)

👉Πανεπιστήμιο της Χαέν

👉Διεθνές συμβούλιο ελαιόλαδου

Η @Cavo Terra είναι φτιαγμένη μόνο από ελληνικές ελιές & ελαιόλαδο με στόχο τη δημιουργία μιας αρχαίας ελληνικής γαστρονομίας.