gourmondo TV: Tiramisu von Johann Lafer

[stefankaul]

Oh Gott, ich glaube das war sein erster Versuch. Das war kein Eiweißschaum, sondern Eiweißglibber. Der Zucker wurde viel zu früh zum Eiweiß gegeben. Das Eigelb war alles andere als eine Creme, sondern wie das Eiweiß viel zu flüssig. Die Mascarpone wird auch nicht mit einen Handrührgerät vermischt, da es sonst zu flüssig ist, wie man auch sehen konnte. Auch wird der Löffelbiskuit nicht mit dem Kaffee ertränkt. Es sah wirklich nicht Appetitlich aus. Die Creme sieht aus wie alte ranzige Mayo. Da läuft einen nicht das Wasser im Mund zusammen, sondern mehr ekel. Dieses "Tiramisu" ist eine glatte Ohrfeige für Italien.

[WIKUS]

So oder so ähnlich hab ich mein Tiramisu auch gerade versaut...

[christinetaschner]

Johann bei 7:22 verrät uns: und das ist das Geheimnis 🤣🤣es hätte ein Geheimis bleiben sollen😂😂bin vom Stockerl gefallen vor lauter Lachen LG aus Wien und bitte nicht nachmachen

[DTownMusic]

🤣🤣🤣 ich hab schon viele versionen von tiramisu gesehen aber die hier ist mit abstand die schlechteste 👍

[samuraitamahagane]

Ein schönes Beispiel, wie man es nicht machen sollte.
Da kann ich mich nur Willi H. Hug anschließen.

[lukeost]

Der Hinweis auf die Goldmedaille ist das wichtigste! ☝️

[RB]

hat Johann noch nie ein Tiramisu gesehen oder was soll das schwimmende Etwas sein?

[WilliHHug]

Mein lieber Johann, so macht man kein Tiramisu! Dein Eiweiß ist nicht fest, deine Eier sind nicht cremig, in kein Tiramisu Italiens kommt Zitrone und Vanille und die Löffelbiskuits werden einzel in Espresso/Amaretto getunkt mit der Zuckerseite nach oben! Sorry aber die mache ich besser😎

[ralfjansohn]

Sieht so aus, als ob Johann das zum ersten Mal macht. Ich sage nur " üben, üben und nochmal üben"!
Bitte unbedingt nicht nachmachen!

[christianealtenbeck]

Naja, meins sieht auf jeden Fall appetitlicher aus, sorry 🤷‍♀️

[christinetaschner]

Einfach nur grauenhaft, Speranza Bon dreht sich im Grabe um und weint bitterlich, jede Hausfrau macht und kann es besser, schäm dich Johann😩😩LG aus Wien

[derbrandmeister]

Also das war ja mal nichts Herr Lafer … das ist eine Katastrophe…

[ms-iicq]

Im Kaffee ertränkte Mascarpone-Ei-Masse a la Lafer sollte das heißen....Katastrophal

[mariamessina]

Tut mir leid Herr Laufer das ist total Katastrophe 😢Katastrophe 😡👎👎👎👎

[florianosanna]

Um gottes willen.
Diese Tiramisu ist genau so italienisch und original wie die Saltimbocca von der Entenbrust, oder vielltello tonnato von Schwein.
Einfach nur traurig

[veronikapille]

Also ich habe vor ein paar Tagen das erste Mal selbst Tiramisu zubereitet. Das war um Längen besser, als dieses Gematsche. Den Gästen hat's auch geschmeckt, es war ruck zuck aufgegessen 😊 und ich wollte mir bei diesem Video noch was abgucken😮

[Swiss-Cash]

Du bist ein Top Star Koch, aber das würde ich doch anders machen… italia Style

[alisaadrovic]

Leeck, wie unappetitlich sieht das aus. 🐣

[RitaAnnaKüsters]

Johann super gemacht, Hauptsache es schmeckt lecket😋❤🫶🫡🤍🩷💙❤️🖤🧡💛👩🏼‍🍳

[peterzwegert]

Wenn er ein Schnitzel aus seiner Heimat machen würde, würde ich mich sehr freuen