Tabulé de mix de cereales con aguacate

Si crees que todos los tabules son iguales sentimos decirte que estás equivocado. Esta receta admite muchos ingredientes diferentes y esta variedad es una de nuestra favoritas: con aguacate y Un Toque de Mix de Cereales.

👩‍🍳 Ingredientes:
-Sal
-1/4 de cebolla morada
-1/2 aguacate
-Zumo de limón
-2 latas de un toque de cereales y semillas Bonduelle
-Rúcula para decorar
-1/2 taza de tomate picado
-1/4 de hierbabuena o menta
-Aceite de oliva

Elaboración:
1- Cortamos en cubitos el tomate, en brunoise la cebolla y en cubitos el aguacate. No tiramos la cáscara del aguacate para luego rellenarla. Picamos la hierbabuena o la menta muy pequeña.

2- En una ensaladera agregamos el tomate, la cebolla morada, el aguacate, la hierbabuena o la menta y las latas de cereales y semillas Bonduelle. Agregamos la vinagreta (zumo de limón, aceite y sal). Lo mezclamos todo y rellenamos con el tabulé los aguacates. Le ponemos encima una hojita de rúcula para decorar y, ¡listo!
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[CepsaMcdonalds]

Tabulé de Mix de Cereales Con Aguacate