Tularù: un'azienda agricola per ricreare la comunità - Io Faccio Così 189

Tularù è un’azienda agricola basata sull’agricoltura organica rigenerativa, dove si coltivano grani antichi per la produzione di pane e farine da essi ricavati. I fondatori sono Miguel Acebes Tosti e Alessandra Maculan e il loro obiettivo è quello di ricreare una socialità e una comunità intorno al concetto della condivisione e del buon cibo. "La parola Tularù era il richiamo che mia nonna usava nella fattoria di campagna. Quando eravamo insieme con i vicini di casa, mentre si facevano i lavori in campagna, giunta l’ora di pranzo la nonna ci chiamava dicendo a gran voce "Tularùùù!". Un momento che mi è rimasto nel cuore, che da il nome a questo progetto che si sviluppa proprio sullo stesso terreno dove i miei nonni lavoravano la terra e che mira a recuperare quello spirito che avvolge il richiamo della nonna". #tularù #deafal #agricolturainnovativa

Intervista, riprese e montaggio: Paolo Cignini
Sigla: "L'Italia che cambia siamo noi" by Stefano Fucili

[boscodiogigia]

Bell'intervista. La realtà di Tularù è da studiare con attenzione :=).