Варим пиво: Стаут/Stout

Стаут/Stout

Рецепт на 25 литров:

Солод:
4.5кг. Пейэль
0.3кг. Жженый ячмень
0.2кг. Спешл Би

Хмель:
37г. Northern Brewer(за 60 минут)

Вирлфлок опционально

Дрожжи:
Lallemand Nottingham

Затирание:
68 градуса 60 минут

Кипятим 60 минут.

Вода:
На затирание 17.5л., промывочная 16л.

Сбраживаем при комнатной температуре 14 дней.