Το Ψωμί και οι Πατάτες κάνουν «ψωμάκια»;

Άλλος ένας μύθος με μεγάλη ιστορία. Και το ψωμί και οι πατάτες περιέχουν κατά βάση υδατάνθρακες. Και μάλιστα, 1 gr υδατάνθρακα αποδίδει 4 θερμίδες, ενώ αντίστοιχα 1gr λίπους αποδίδει 9 θερμίδες.

Άρα λοιπόν, δεν είναι ούτε το ψωμί ούτε οι πατάτες που σας παχαίνουν, αλλά η ποσότητα που θα καταναλώσετε τελικά.

Φυσικά, εάν καταλανώσετε μεγάλη ποσότητα τηγανιτής πατάτας προφανώς θα αυξήσετε το θερμιδικό περιεχόμενο λόγω του λαδιού.


Και για την πατάτα πιο συγκεκριμένα, ανά 100g: βραστή 86 kcal, τηγανιτή 319 kcal,φούρνου 93 kcal (αφορούν πατάτες χωρίς τη φλούδα).

Επιπλέον, υπάρχουν τρόφιμα που αποδίδουν πολύ περισσότερες θερμίδες από το ψωμί. Για παράδειγμα, 1 πίτα αλάδωτη ισοδυναμεί με 3 φέτες ψωμί, οπότε και έχει 3 φορές περισσότερες θερμίδες συγκριτικά με 1 φέτα ψωμί.