Плавитель жира и Гомогенизатор АРЖ-50 и УГ-УГМ-80 - слайд-шоу

Плавитель жира и Гомогенизатор АРЖ-50 и УГ-УГМ-80 - слайд-шоу

Трубопровод подачи жировой фазы через вакуум из АРЖ-50 в УГ-УГМ-100 с двумя дисковыми затворами и быстросъемными кламп-соединениями.

Система обогрева и термоизоляции трубопровода

АРЖ-50. Ёмкость для плавления жиров, трехслойная со съемными крышками 1/3.
Материал смесителя нержавеющая сталь марки AISI 304.
Дно конус.
Рабочий объем емкости 50литров.
Геометрический объем 70 литров.
Перемешивающее устройство рамного типа с разнонаправленными лопастями съемное.
Привод мешалки - мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,35 кВт.
Скорость вращения вала мешалки 28-30 оборотов в минуту.
Фторопластовые скребки.
Нагрев посредством установленных ТЭН, общей мощностью 9 кВт (возможность работы на 3, 6 и 9 кВт раздельно).
Теплоноситель вода, масло, глицерин и т.д.
Диапазон нагрева продукта 0 – 115 градусов по Цельсию (зависит от теплоносителя).
Пульт с функцией автоматического и принудительного включения и выключения тэнов, функцией автоматического поддержания заданной температуры продукта, функцией управления мешалкой и насосом.
Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Датчики температуры (в продукт и в рубашку нагрева).
Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгрузном патрубке по центру донышка емкости.
Сальниковое уплотнение на валу мешалки для предотвращения попадания паров на мотор-редуктор.
Регулируемые опоры.
Грибковая пробка.
Емкость на колесах со стопорами.

УГ-УГМ-80.
Рабочий объем 40 - 80 литров.
Геометрический объем 160 литров.
Установка представляет собой емкость, установленную на раме.
Крышка емкости торосферическая на защелках. Дно усеченный конус.
Емкость вакуумная трехслойная с рубашкой нагрева, охлаждения, термоизоляцией и облицовкой.
Нагрев посредством ТЭН, общей мощностью 15 кВт (возможность работы на 5, 10 и 15 кВт раздельно).
Циркуляционный насос для теплоносителя.
Клапан электромагнитный для регулирования подачи охлаждающей жидкости в рубашку нагрева и охлаждения.
Датчики температуры в продукт и рубашку.
Встроенный блок диспергирующих кольцевых ножей.
Привод блока диспергатора, двигатель мощностью 15 кВт.
Скорость вращения ротора диспергатора с плавной регулировкой от 0 до 3000 об/мин.
Ручной механизм открывания крышки.
Перемешивающее устройство рамного типа с разнонаправленными лопастями. Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 2,2 кВт.
Скорость вращения мешалки от 0 до 60 оборотов в минуту.
Установка и рама изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Система вакуумирования с вакуумным насосом, мановакууметром электроконтактным, фильтр - ловушкой и обратным клапаном.
Пульт управления, гомогенизирующим модулем.
Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с дисковым затвором.
Воронка на крышке для внесения сухих компонентов через вакуум.

Преобразователь частоты вращения 22 кВт для УГ-УГМ 80

Преобразователь частоты вращения 3,7 кВт