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Jugosidad EXTRA. Bizcocho con queso crema y melocotón
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El Bizcocho de melocotón es un dulce tipicamente veraniego, jugoso, fresco, de miga tierna y esponjosa que alegrará nuestra rutina diaria de la mejor manera posible.
➡️➡️➡️INGREDIENTES- molde 20 cm
2 melocotones en su punto justo de madurez + zumo de limón
100 ml aceite de oliva
40 ml de leche + zumo de 1/2 limón
100 g de queso crema
180 g de azúcar (está rebajada la cantidad de azúcar de la receta que está en 270 g)
Ralladura de limón
2 huevos L
300 g de harina de repostería
12 g de levadura de repostería (tipo ROYAL)
pizca de sal
3 cdas mermelada de albaricoque o melocotón para la terminación
-
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¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
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