filmov
tv
Przepis na proste ciasteczka z jabłkami 🍏🍎 #orchideli #przepis #jabłka #ciasteczka

Показать описание
💜Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz w moich książkach💜
✅ CIASTECZKA całuski z jabłkami
🔸 na ok. 30 sztuk
◽ 250 g mąki pszennej typ 450-550
◽ 250 g twarogu tłustego, śmietankowego
◽ 200 g zimnego masła
◽ 1 żółtko (jajko L)
◽ 2-3 kwaśne jabłka
◽ cukier do posypania i do środka (dla chętnych)
◽ białko (do posmarowania wierzchu)
Składniki do ciasta powinny być zimne, wyjęte bezpośrednio z lodówki.
🔽
Do misy miksera lub na stolnicę wysyp przesianą mąkę.
🔽
Następnie dodaj ser i pokrojone drobno zimne masło oraz żółtko. Całość wyrabiaj mieszadłem typy K aż powstanie jednolite ciasto.
🔽
Jeśli ciasto wyrabiasz na stolnicy, najpierw posiekaj wszystkie składniki nożem, mieszając je z mąką. Następnie sprawnie zagnieć ciasto, nie przedłużając zagniatania dłużej niż to konieczne.
Jeśli ciasto bardzo przykleja się do rąk i stolnicy możesz podsypać je dodatkową mąką.
🔽
Gotowe ciasto rozpłaszcz, owiń folią, włóż do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło.
🔽
W międzyczasie jabłka obierz i pokrój na ćwiartki, usuwając gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę pokrój na 4-5 części (w zależności od wielkości jabłka).
🔽
Następnie schłodzone ciasto podziel na pół i rozwałkuj na grubość około 4-5 mm, podsypując mąką, aby ciasto nie przywierało do stolnicy.
🔽
Okrągłą foremką lub kubkiem o średnicy 7-8 cm wytnij koła. Na połowie ułóż jabłko, grubszą częścią na zewnątrz. Jabłko przyłóż drugą połową ciasta i lekko dociśnij. Jeśli chcesz, możesz do środka dodać odrobinę cukru.
🔽
Gotowe ciasteczka układaj na wyłożonej papierem blasze z piekarnika.
Gdy wszystkie są gotowe, ich wierzch posmaruj białkiem i posyp cukrem.
🔽
Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C grzałka góra-dół bez termoobiegu (170-180 st. C z termoobiegiem) przez 25-30 minut lub do złotego koloru.
🔽
Po upieczeniu od razu wyjmij je z piekarnika i pozwól im chwilę przestygnąć, zanim zdejmiesz je z blachy. Wierzch możesz posypać cukrem pudrem.
✅ CIASTECZKA całuski z jabłkami
🔸 na ok. 30 sztuk
◽ 250 g mąki pszennej typ 450-550
◽ 250 g twarogu tłustego, śmietankowego
◽ 200 g zimnego masła
◽ 1 żółtko (jajko L)
◽ 2-3 kwaśne jabłka
◽ cukier do posypania i do środka (dla chętnych)
◽ białko (do posmarowania wierzchu)
Składniki do ciasta powinny być zimne, wyjęte bezpośrednio z lodówki.
🔽
Do misy miksera lub na stolnicę wysyp przesianą mąkę.
🔽
Następnie dodaj ser i pokrojone drobno zimne masło oraz żółtko. Całość wyrabiaj mieszadłem typy K aż powstanie jednolite ciasto.
🔽
Jeśli ciasto wyrabiasz na stolnicy, najpierw posiekaj wszystkie składniki nożem, mieszając je z mąką. Następnie sprawnie zagnieć ciasto, nie przedłużając zagniatania dłużej niż to konieczne.
Jeśli ciasto bardzo przykleja się do rąk i stolnicy możesz podsypać je dodatkową mąką.
🔽
Gotowe ciasto rozpłaszcz, owiń folią, włóż do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło.
🔽
W międzyczasie jabłka obierz i pokrój na ćwiartki, usuwając gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę pokrój na 4-5 części (w zależności od wielkości jabłka).
🔽
Następnie schłodzone ciasto podziel na pół i rozwałkuj na grubość około 4-5 mm, podsypując mąką, aby ciasto nie przywierało do stolnicy.
🔽
Okrągłą foremką lub kubkiem o średnicy 7-8 cm wytnij koła. Na połowie ułóż jabłko, grubszą częścią na zewnątrz. Jabłko przyłóż drugą połową ciasta i lekko dociśnij. Jeśli chcesz, możesz do środka dodać odrobinę cukru.
🔽
Gotowe ciasteczka układaj na wyłożonej papierem blasze z piekarnika.
Gdy wszystkie są gotowe, ich wierzch posmaruj białkiem i posyp cukrem.
🔽
Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C grzałka góra-dół bez termoobiegu (170-180 st. C z termoobiegiem) przez 25-30 minut lub do złotego koloru.
🔽
Po upieczeniu od razu wyjmij je z piekarnika i pozwól im chwilę przestygnąć, zanim zdejmiesz je z blachy. Wierzch możesz posypać cukrem pudrem.
Комментарии