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FIZ UM ESCONDIDINHO DE 150 REAIS
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Escondidinho invertido é muito bom
Ingredientes👇:
1kg de contra filé cortado em tiras finas
1kg de batatas
1 lata de tomate pelado
150g de queijo gorgonzola
200g de creme de leite fresco
100g de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
200g de mussarela
Salsinha picada a gosto
1 ramo de alecrim
Preparo:
Descasque e cozinhe as batatas.
Leve para cozinhar até que estejam macias.
Retire as batatas da água e amasse com um garfo (para uma consistencia mais top, pode passar por uma peneira fina)
Volte as batatas amassadas para o fogo, acrescente o creme de leite fresco, depois o gorgonzola e por fim a manteiga. Acerte o sal, misture bem e espalhe o purê no fundo de uma travessa.
Em outra panela, sele a carne com azeite, tempere com sal, pimenta do reino, coloque o tomate pelado, o alecrim e misture.
Cubra o purê de batatas com a carne, e finalize com muçarela por cima.
Leve para gratinar no forno a 200° até o queijo derreter e dourar.
Finalize com salsinha picada e seja feliz!
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Comenta o que achou da receita!
Valeuuu⚡
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#receitas #escondidinho #desafio #shorts #asmr
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1 lata de tomate pelado
150g de queijo gorgonzola
200g de creme de leite fresco
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Sal e pimenta do reino a gosto
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200g de mussarela
Salsinha picada a gosto
1 ramo de alecrim
Preparo:
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Leve para cozinhar até que estejam macias.
Retire as batatas da água e amasse com um garfo (para uma consistencia mais top, pode passar por uma peneira fina)
Volte as batatas amassadas para o fogo, acrescente o creme de leite fresco, depois o gorgonzola e por fim a manteiga. Acerte o sal, misture bem e espalhe o purê no fundo de uma travessa.
Em outra panela, sele a carne com azeite, tempere com sal, pimenta do reino, coloque o tomate pelado, o alecrim e misture.
Cubra o purê de batatas com a carne, e finalize com muçarela por cima.
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