La salsa trampa de los restaurates

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[losanclav]

Arranco el viernes a hacerla y pido el lunes libre en mi trabajo para terminarla! Muy práctico.

[brennosbrennos]

"y ya está, no tiene más" después de 3 días cocinando

[carlosct]

Esos huesos de pollo en mi tierra son presas enteras todavía 😅😂

[cesar]

Eso es muy sano para el estómago y los intestinos. Ademas de la buena cantidad de colágeno que tiene también es beneficioso para la salud.

[Heri.]

Logré hacer la salsa utilicé 2 botellones de butano exelente

[bladimirguzman]

Acá en América latina esos "huesos de pollo" son almuerzos para una una familia de 5.😅

[davidg]

Ha dicho umami y ha usado dos nueces de mantequilla! Chupitos para todooos

[LeoXXI]

Tres garrafas de gas usé hermano, DALE.

[feiwong]

"Vamos a poner huesos de pollo"
*procede a echar pollos enteros*

[monicajuarez]

Olla de coccion lenta o crock pot
No utiliza mucha electricidad (lo de un foco) y puedes tenerla encendida hasta 24 horas, son mis consentidas...

[elsaa]

No conozco a alguien que tire los huesos ! Ni aquí en Canadá eso se usa para hacer consomé natural ! Y hacemos Gravy ! Ya sea de pollo, res, cerdo o pavo !

[carlosdubonmarcia]

Yo hago lo mismo en mi casa, pero en vez de hacer la reducción, solo cuelo el caldo, le agrego verduras y con eso queda una sopa deliciosa, aparte que a los huesos se le pueden sacar los pedacitos de carne, es una sopa muy nutritiva y ahorrativa 😅

[RGM]

Demiglace de un fondo oscuro. No falla😋👌🏽

[carlosbarrios]

de los pocos videos dee cocina que en verdad enseñan algo relevante y util.. mucha gente crea contenido con cosas mas bien pretenciosas... voy a intentar hacer esa salsa

[orianaroa]

Cuáles huesos del pollo si están full carne aún

[aliciaalmada]

Ese colágeno es bueno para las articulaciones. Esto para los q compran comprimidos de colágeno en la farmacia. Que no hacen ningún efecto . Pero este colágeno es natural😊

[masamunemakabe]

Diego no te imaginas como ahora mismo disfruti la comida gracias a ti

[DinneratDorsia]

Las próximas vacaciones, me guardo 3 días para hacer la salsa

[goldenage]

Hay medio pollo todavía en esas carcasas, ostias jajajajajaja

[tcolette]

Eso se llama fondo oscuro( también existe claro) de toda la vida. SALSA ESPAÑOLA VAYA!!! Qué buena y qué versátil! Mis 2 salsas preferidas son : esa y la yema huevo....😋😋😍 .