Kako napraviti rostilj i sto sve trebam za rostilj? (31.03.2023.) 🥩🤠🍻 @ Dedina sjenica, Zagreb

Rostilj je sastavni dio Dedine sjenice u Zagrebu - prekrasne drvene sjenice u rustikalnom stilu, koju od 2016. iznajmljujemo za razna dogadanja. To su u prvom redu obiteljske proslave (djecji rodendan, krstenje, prva pricest, krizma…) te poslovne prigode (team building, sastanak, domjenak…). A ovdje su se, upravo zbog rostilja i prekrasne prirode s pogledom na grad, snimale i poznate TV emisije kao sto su “BBQ majstorije s Špičekom” (2022.).

Koncept svih nasih prostora, pa tako i Dedine sjenice, je da se radi o potpuno opremljenim prostorima. Goste doceka spremno sve bitno za njihovu proslavu / druzenje, osim hrane i pica. Tako je spremno i sve vezano za rostilj, dakle: veliki rostilj izgraden od stare cigle unutarnjih dimenzija cca 2x1m, a uz to i drva, ugljen, resetke za pecenje, kompletan pribor za pecenje (hvataljka, vilica, lopatica, rukavica, krpa, pregaca, daska za rezanje, nozevi) te naravno i metalne posude u koje se moze staviti peceno meso / povrce.

Komocija za seze do te mjere da u samom rostilju pripremimo drva u indijanskom stilu, tako da sve sto trebate jest potpaliti malu baklju (od kocki za potpalu) te je pogurnuti ispod tako pripremljenih drva. I stvar funkcionira - ubrzo cete ugledati prekrsan plamen kao nagovjestaj jos jednog dobrog rosilja u Dedinoj sjenici. 🔥😎👍

Nakon potpale, treba pricekati da se vatra razgori te na nju staviti vrecu ugljena. Kad se ugljen uzari, treba razgrnuti zar te postaviti resetku za pecenje, a onda mozete krenuti sa pecenjem. Ovo su osnovni koraci kako napraviti rostilj u Dedinoj sjenici, na nacin kako radimo mi sami. Ti koraci mogu biti i drugaciji, a u svakom slucaju se uvijek mogu dodatno nadogradivati raznim finesama.

Gotov rostilj se moze posluziti u samoj Dedinoj sjenici - za velikim stolom sa klupama (kapaciteta za do max 20 osoba).

Ovo je kratak video jednog obicnog rostilja koji smo pripremali u Dedinoj sjenici, u drustvu nekolicine prijatelja.

Na kraju, rostilj u Zagrebu s pogledom na Zagreb?
Neprocjenjivo!

Dobar tek! 🥩🤠🍻

Dedina sjenica, Zagreb - najam prostora za proslave
Teškovec 67
10090 Zagreb
Mob: [phone]